Кремлевская хряпа

Когда собралась готовить это блюдо, задалась вопросом, что же такое хряпа. Если верить словарям, хряпа - это верхние листья в кочане капусты, не идущие в пищу, верхние зеленые листья капусты. Цитата из Викисловаря: "Ты посмотри, чем кормят в лесокомбинатовской столовке: сплошная хряпа. Утром щи из хряпы, в обед щи из хряпы. Евгений Кутузов, «Поздняя дорога», 1984 г."

Закуска, а еще это блюдо можно назвать салатом, готовится из доступных всем продуктов. Можно есть как самостоятельное блюдо, а можно в качестве гарнира, например, к котлетам.

Матильдаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (15)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.8

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 76 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

58 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Основное:

Капуста - 500 г

Морковь - 200 г

Свекла - 200 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Маринад:

Вода - 500 мл

Соль - 10 г

Сахар - 40 г

Уксус столовый - 60 мл

Перец горошком - 6-8 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл

20 мин.

4 ч.

4 ч. 20 мин.

К → 50 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления кремлевской хряпы подготовьте продукты по списку.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 1

Капусту нашинкуйте тонко.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 2

Добавьте натертую на крупной терке морковь.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 3

Свеклу натрите так же. Отправьте к овощам.

Туда же - нарезанный тонко четверть-кольцами лук.

Перемешайте и помните немного руками.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 4

В другой емкости соедините все для маринада. Доведите до кипения.

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 5

Горячий маринад сразу же вылейте в миску с овощами.

Оставьте до полного остывания, затем накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.

Но вкуснее всего закуска-салат «Кремлевская хряпа» тогда, когда постоит хотя бы сутки.

Это очень вкусно!

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 6

Приятных вам закусок!

Р В Р’В¤Р В РЎвЂўР РЋРІР‚С™Р В РЎвЂў 7

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Капустные салаты

Подборка рецептов

Салат с савойской капустой и яйцом

Салат с капустой, горошком и колбасой

Салат из кольраби с яйцом и огурцом

Салат с курицей и капустой кейл в банке

Капуста маринованная

Подборка рецептов

Маринованная цветная капуста быстрого приготовления

Маринованная капуста по Дюкану

Маринованная капуста за сутки

Капуста маринованная быстрого приготовления

Салат из свеклы и моркови

Подборка рецептов

Винегрет с горошком и капустой (классический рецепт)

Салат из свежей свеклы и моркови

Салат со свеклой и свининой

Салат «Гнездо с яйцами»

Постные салаты

Коллекция рецептов

Корейский салат из огурцов с луком

Салат с тунцом и кускусом

Салат из краснокочанной капусты с горошком

Салат со свеклой и кукурузой

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Винегрет с морской капустой

Салат из свеклы и маринованных огурцов

Сыроедческий борщ

Диетический салат из свеклы (ПП)

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из редиски с горошком и яйцом

Салат с огурцами и сыром

Салат из краснокочанной капусты с морковью

Салат из помидоров с арахисом

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить