Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Мясные блюда →
Антрекот из свинины на мангале

Антрекот из свинины на мангале

Антрекот из свинины - очень подходящее мясо для приготовления на открытом огне. Косточка и прослойки жира не дают белому мясу пересохнуть и оно получается очень сочным и нежным.

В качестве маринада я взяла майонез, лук и помидор. Такой состав позволяет жарить мясо уже через час.

Если взять антрекоты небольшого размера, можно подавать такой шашлык порционно, для каждого гостя.

Берите к мясу свежие овощи и лаваш, это очень вкусно!

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.25

Оцените рецепт

Рейтинг 4.25 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Антрекот - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • 2 ч.
    • К → 226 кКал / 100 г
    • Б → 9.79
    • Ж → 18.77
    • У → 4.7
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Антрекот из свинины на мангале готовим из таких ингредиентов.

    Фото 1


    Произвольно, но тонко нарезать помидор и лук.

    Фото 2


    Посолить, поперчить по вкусу и добавить майонез.

    Фото 3


    Помять массу рукой, чтобы помидор и лук дали сок.


    Обложить мясо с обеих сторон.


    Оставить мариноваться (минимум на час).

    Фото 4


    Нажечь в мангале угли.


    Выложить на решётку мясо (без составных маринада).

    Фото 5


    Жарить антрекот из свинины на мангале на умеренном огне, переворачивая.

    Фото 6


    Мясо готово, когда из него выделяется прозрачный сок.

    Фото 7


    Сочный и ароматный свиной антрекот готов.

    Фото 8


    Приятного аппетита.

    Фото 9


    Антрекот из свинины на мангале, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Свинина на мангале

    Подборка рецептов

    Шашлык из свинины в виде рулетиков
    Свиной шашлык с овощами на углях
    Шашлык из свинины с лимоном и луком
    Шашлык в лаваше
    Шашлык из свинины на мангале

    Подборка рецептов

    Отбивной шашлык
    Шашлык из свинины (классический рецепт)
    Шашлык из свинины с уксусом
    Шашлык из свинины на мангале
    Шашлык из свинины на решетке (на углях)

    Подборка рецептов

    Свиной шашлык с овощами на углях
    Шашлык в собственном соку
    Шашлык из свинины в майонезе
    Шашлык из свиной грудинки

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Мария
    Автор рецепта
    Алена Прика, да эт понятно, я вечно мимо вина пролетаю 
    1
    Ответить
    Алена Прика
    Мария, 
    0
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Алена Прика, да шутю, просто очень вкусно 
    1
    Ответить
    Алена Прика
    Мария, а уже фсё, фсё, фсё, фсё! Я уже сама все вино выпила
    0
    Ответить
    Алена Прика
    Давайте-ка сюдой!
    0
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Алена Прика, а вот и не дам..
    0
    Ответить
    Алена Прика
    Мария, ах вот вы как с гурманом!
    0
    Ответить
    Наталья
    Вкуснятина! Ты теперь все лето будешь на открытом огне деликатесы готовить! 
    0
    Ответить
    Мария
    Автор рецепта
    Наталья, ну почему бы и нет, лето ведь такое короткое
    1
    Ответить

    Посмотрите подборки

    Блюда из свинины и капусты (49)Блюда из свинины на праздничный стол (50)Блюда из свинины на ужин (196)Вторые блюда из свинины (642)Жареная свинина (95)Котлеты из свинины (52)Обед из свинины на каждый день (593)Отбивные из свинины (76)Свинина (1014)Свинина в духовке (141)Свинина с картошкой (137)Свинина тушеная с картошкой (63)Суп из свинины (127)Тушеная свинина (162)Шашлык из свинины (60)
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.