Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Королевские блины на кефире с кипятком

Блинчики по этому рецепту получаются тонкими, нежными, даже чуть бархатистыми. Они отлично подходят для любых начинок: как сладких, так и несладких - именно от этого зависит количество сахара в тесте и добавление ванильного сахара в состав.

Ингредиенты

Кефир - 220 г

Кипяток крутой - 150-200 г

Яйцо С1 - 2 шт.

Сахар - 1-2 ст.л.

Соль - щепоть

Мука - 170 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Ванильный сахар - по желанию

163 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 5.06
Ж: 5.24
У: 24

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления королевских блинов на кефире с кипятком вам понадобятся все продукты на фото.

Фото 1

В глубокую миску вбейте куриные яйца, всыпьте сахар и щепоть соли, взбейте миксером до легкой пены.

Фото 2

Понемногу подливайте кефир и продолжайте взбивать, масса должна увеличиться вдвое, а то и втрое.

Фото 3

Теперь всыпьте муку и взбивайте тесто на низких оборотах.

Фото 4

Понемногу подливайте в тесто крутой кипяток и также взбивайте миксером. Количество кипятка зависит от густоты кефира, тесто должно получится как на обычные тонкие блинчики. На поверхности теста образуется большое количество пузырьков. Теперь тесту нужно дать постоять минут 10 перед выпечкой.

Фото 5

Спустя время просто перемешайте тесто венчиком, влейте растительное масло и еще раз взбейте миксером на низких оборотах.

Фото 6

Перед первым блином смажьте сковороду растительным маслом, вливайте по неполному половнику теста, распределяя его по всему дну сковороды и выпекайте на умеренном огне секунд по 30 с каждой стороны.

Фото 7

Королевские блины на кефире с кипятком готовы. Подавайте их со сладкими добавками - вареньем, джемом, медом или сиропами. Хотя и для несладких начинок они подходят идеально.

Фото 8

Приятного!

Королевские блины на кефире с кипятком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на кефире

Подборка рецептов

Блины на молоке и кефире

Блины с припеком из яблок и моркови

Панкейки на кефире без яиц

Блины из кукурузной муки на кефире

Тонкие блины на кефире

Подборка рецептов

Тонкие блины на кефире

Блины без муки

Ажурные блинчики на кефире и молоке

Блины на кефире (классический рецепт)

Блины на кефире с кипятком

Подборка рецептов

Блины из цельнозерновой муки на кефире

Тонкие блины на кефире, с дырочками

Дрожжевые блины на кефире

Ажурные блинчики на кефире с дырочками

Блины и оладьи на Масленицу

Подборка рецептов

Нежные блинчики на молоке

Оладьи с зелёным луком и яйцом на кефире

Блины на овсяном молоке без яиц (веганские)

Блины из рисовой муки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Королевские блины на кефире с кипятком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти