Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Салаты праздничные →
Оливье слоями

Оливье слоями

Новогодние праздники продолжаются, значит, будут гости и праздничные застолья. Предлагаю сделать несложный, но очень вкусный и сытный салат Оливье слоями с полукопченой колбасой. Все продукты я взяла в равных пропорциях по весу. Благодаря этому вкус салата сбалансированный, все продукты хорошо сочетаются между собой. Главное, взять качественную колбасу.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.85

Оцените рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
1 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Картофель - 150 г

Колбаса полукопченая - 100 г

Морковь - 100 г

Горошек зеленый - 100 г

Яйца - 2 шт.

Огурец маринованный - 100 г

Майонез - 2-3 ст.л.

  • 1 ч.
  • 1 ч.
  • 2 ч.
    • К → 158 кКал / 100 г
    • Б → 5.93
    • Ж → 11.9
    • У → 6.93
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Продукты для слоеного салата Оливье - перед вами.


    Заранее отварите картофель "в мундирах", морковь и яйца.


    Если у вас замороженный зеленый горошек, то сварите его.


    Все вареные продукты полностью охладите.


    С консервированного зеленого горошка слейте жидкость.


    Салат делается без лука - получается очень мягким, нежным на вкус.

    Фото 1


    Очистите от кожуры картофель и морковь. Нарежьте овощи мелким кубиком.

    Фото 2


    Полукопченую колбасу нарежьте таким же мелким кубиком.

    Фото 3


    Маринованные огурцы нарежьте и отожмите от лишнего сока.

    Фото 4


    Яйца очистите, разделите на белки и желтки и натрите на мелкой терке.

    Фото 5


    Салат можно собрать в общем салатнике слоями или, как в рецепте, порционно, с использованием кулинарного кольца. Установите кольцо на плоскую тарелку и положите первым слоем картофель.

    Фото 6


    Смажьте картофель майонезом. Затем положите ингредиенты в следующей последовательности:

    1. Зеленый горошек.
    2. Морковь.
    3. Колбаса.
    4. Маринованный огурец.
    5. Яичный белок.


    Каждый слой смазывайте небольшим количеством майонеза.

    Фото 7


    Верхний слой - натертый желток. Поставьте салат в холодильник на час-полтора, чтобы пропитался.

    Фото 8


    Затем аккуратно снимите кольцо - салат Оливье слоями готов к подаче на стол.

    Фото 9


    Очень вкусно, сочно и сытно! Приятного аппетита!


    Оливье слоями, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Слоеные салаты с яйцами

    Подборка рецептов

    Слоеный салат с ананасом, курицей и сыром
    Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком
    Салат с морковью по-корейски, грибами, сыром и яйцами
    Салат «Адмирал»
    Оливье

    Подборка рецептов

    Салат «Оливье» с куриным филе
    Салат «Оливье» с креветками (классический рецепт)
    Оливье без горошка
    Салат «Фиалки»
    Салат с копченой колбасой

    Подборка рецептов

    Салат с колбасой, кукурузой и фасолью
    Салат с пекинской капустой, колбасой и кукурузой
    Салат с колбасой и помидорами
    Баварский салат с охотничьими колбасками
    Салат с консервированным горошком

    Подборка рецептов

    Салат из отварной трески с картошкой
    «Оливье» с говядиной (классический рецепт)
    Диетический «Оливье»
    Сырный салат с яйцом
    Оливье с колбасой

    Подборка рецептов

    Оливье с фасолью
    Оливье без горошка
    Салат Оливье с яблоком и свежим огурцом
    «Оливье» с каперсами
    Новогодние салаты 2023

    Подборка рецептов

    Салат «Оливье» на Новый год быка 2021
    Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами
    Салат «Календарь»
    Салат «Гранатовый браслет» со свининой
    Салаты на день рождения

    Подборка рецептов

    Салат с говядиной и грецкими орехами
    Салат «Уральские самоцветы»
    Салат с копчёной скумбрией и зелёным горошком
    Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Елена
    Лучший рецепт! Спасибо!
    Нежнейшее оливье!!!
    1
    Ответить
    AnnI_G
    Автор рецепта
    Елена, 
    0
    Ответить
    Мария
    Оливье для меня - это традиционный салат для Нового Года. Только вот я колбасу заменяю вареной курочкой, а лук мариную. Получается вкусненько. 
    0
    Ответить
    AnnI_G
    Автор рецепта
    Мария, уверена, что с курочкой и маринованным луком получается тоже очень вкусно! Спасибо за внимание к рецепту)
    0
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.