Картофельное пюре с колбасой

Для приготовления картофельного пюре с колбасой потребуются следующие продукты (подробнее - в списке ингредиентов).

Картошку очистите, помойте и нарежьте. Если она очень грязная, то есть смысл помыть её еще перед чисткой. Выложите нарезанную картошку в кастрюлю, залейте водой, посолите по вкусу и поставьте на плиту.

Тем временем репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду, добавьте кусочек сливочного масла. Жарьте лук до легкого золотистого цвета.

Когда картофель будет готов, воду из кастрюли слейте и добавьте теплое молоко. Разомните в пюре.

Добавьте в пюре жареный лук.

Колбасу нарежьте небольшими кубиками и немного поджарьте на сливочном масле. Добавьте в кастрюлю.

Перемешайте картофельное пюре, жареный лук и колбасу.

Картофельное пюре с колбасой готово.