Тушеная картошка с колбасой

Тушеная картошка с колбасой - блюдо незатейливое, но очень вкусное, вполне может стать ужином или завтраком для всей семьи.

Для этого блюда стоит выбрать вкусную колбасу, чтобы она добавила ароматов в блюдо.

Подготовим все продукты. Картофель стоит выбрать рассыпчатых сортов.

Лук нарежем полукольцами или четверть-кольцами. Морковь нарежем кружочками.

В сковороде обжарим лук 5-6 минут с добавлением растительного масла.

Затем добавим морковь и жарим овощи еще 5 минут.

Колбасу полукопченую нарежем на кружочки, а кружочки разрежем на четвертинки.

Добавим нарезанную колбасу в сковороду и обжарим ее с овощами 5-7 минут.

Картофель очистим от кожуры. Нарежем картофель небольшими кубиками.

ВАЖНО: от размера кусочков зависит время приготовления картофеля.

Перекладываем кусочки картофеля в сковороду. Добавляем куриный бульонный кубик (или бульон), наливаем воду. Накрываем сковороду крышкой и тушим картофель минут 25-30 на среднем огне, до готовности.

Тушеная картошка с колбасой готова. Приятного аппетита!