E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Зеленые помидоры с капустой на зиму

    Зеленые помидоры с капустой на зиму

    Зеленые помидоры с капустой - еще одна заготовка на зиму, которая подойдет к отварному или жареному картофелю, яичнице, любым блюдам из мяса и птицы. Готовится закуска без стерилизации, методом троекратной заливки, такой способ уже много лет доказывает свою надежность и простоту.

    Потребуются помидоры среднего размера светло-зеленого цвета. Очень мелкие и темные будут горчить, что отразится на вкусе заготовки.

    Ингредиенты

    Помидоры зеленые - 300 г

    Капуста белокочанная - 200 г

    Морковь - 50 г

    Чеснок - 3 зубчика

    Укроп - 20 г

    Перец черный горошком - 5 шт.

    Соль - 1 ст.л.

    Сахар - 2 ст.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Получается 1 литровая банка
    • 38 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 1.42
    • Ж: 0.16
    • У: 7.9

    Фото готового блюда

    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления зеленых помидоров с капустой на зиму представлены на фото и в списке.


    На дно стерилизованной банки выложите укроп и несколько зубчиков чеснока. Можно использовать зонтичный укроп.


    Капусту нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на терке. Выложите овощи в миску и немного помните руками, чтобы капуста пустила сок.


    Зеленые помидоры помойте, разрежьте на две части и удалите место крепления плодоножки. В банку выложите слой капусты с морковью и несколько половинок помидоров.


    Добавьте черный перец горошком и слоями из капусты и помидоров заполните банку.


    Вскипятите воду и залейте в банку. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20 минут.


    После воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения, залейте в банку и оставьте на 20 минут. Затем опять слейте воду в кастрюлю и в третий раз доведите до кипения. Тем временем насыпьте в банку соль, сахар и налейте уксус.


    В третий раз налейте кипяток в банку. Закатайте её стерилизованной крышкой и переверните вверх дном. Закутайте в теплый плед или одеяло и держите в нем до остывания банки.


    Заготовленные на зиму зеленые помидоры с капустой храните в неотапливаемой кладовке в квартире, подвале или погребе.


    Зеленые помидоры с капустой на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капуста на зиму

    Подборка рецептов

    Квашеная капуста в банке
    Цветная капуста по-корейски на зиму
    Маринованная цветная капуста с помидорами на зиму
    Заморозка цветной капусты на зиму
    Зеленые помидоры на зиму

    Подборка рецептов

    Салат из зелёных помидоров на зиму
    Зеленые помидоры с морковью на зиму
    Икра из зелёных помидоров на зиму
    Салат из зеленых помидоров «Пальчики оближешь»
    Маринованная капуста на зиму в банках

    Подборка рецептов

    Огурцы, маринованные с капустой
    Маринованная цветная капуста на зиму
    Борщевая заправка со свеклой и капустой на зиму
    Салат «Дунайский» с капустой на зиму
    Помидоры с капустой на зиму

    Подборка рецептов

    Солянка из капусты с огурцами на зиму
    Грибная солянка с капустой на зиму
    Маринованная капуста с помидорами на зиму
    Салат из огурцов и капусты на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кекс из зеленой гречки
    Скумбрия в соево-горчичном соусе в духовке
    ПП клафути с вишней
    Салат с тунцом, рисом и огурцом
    Рагу с фаршем и картошкой
    Постные голубцы с рисом
    Яблочная закваска

    Яичница с макаронами
    Паста с моцареллой и черри в духовке
    Фраппучино Старбакс в домашних условиях
    Соус из греческого йогурта
    Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке
    Вермишель с фаршем на сковороде
    Фунчоза со стручковой фасолью
    Мобильная версия сайта