E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Маринованные кабачки с хреном

    Маринованные кабачки с хреном и чесноком

    Предлагаю рецепт еще одной замечательной закуски из кабачков, которую можно приготовить на зиму. Маринованные кабачки с хреном и чесноком прекрасно подойдут к жареному или отварному картофелю, мясу, рыбе. А также с успехом заменят соленые или маринованные огурцы в салатах, винегретах, рассольниках. Хрен добавит остроты закуске и сделает кабачки тверденькими и хрустящими.

    Ингредиенты

    Кабачок - 600 г

    Корень хрена - 30 г

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Укроп - 20 г

    Перец болгарский - 0,5 шт.

    Соль - 1 ст.л.

    Сахар - 1 ст.л.

    Уксус 9% - 1 ст.л.

    Получается 1 литровая банка
    • 32 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.87
    • Ж: 0.27
    • У: 6.45

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для заготовки маринованных кабачков с хреном и чесноком подготовьте согласно списку ингредиентов.


    В стерилизованную банку выложите укроп и несколько зубчиков чеснока.


    Корень хрена помойте и очистите. Добавьте в банку.


    Кабачки помойте и нарежьте кружками, если они мелкие, и половинками кружков крупные. Перец болгарский помойте, очистите от семян и нарежьте произвольно. Я нарезала соломкой.


    Выложите в банку кабачки и перец слоями.


    Вскипятите воду и залейте в банку крутой кипяток. Накройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20 минут.


    После воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Второй раз залейте кипяток в банку и дайте постоять 20 минут. И снова воду слейте в кастрюлю. Доведите до кипения в третий раз. Пока вода закипает, насыпьте в банку соль и сахар. Налейте уксус.


    В третий раз залейте в банку кипяток и закатайте крышкой. Переверните банку вверх дном, укутайте в теплое одеяло и держите в нем до охлаждения банки.


    Заготовка маринованных кабачков с хреном и чесноком завершена. Храните их в подвале, погребе, неотапливаемой кладовке в квартире.


    Маринованные кабачки с хреном и чесноком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачковая икра как в магазине на зиму
    Маринованные кабачки и патиссоны на зиму
    Рагу на зиму
    Кабачки с алычой как ананасы на зиму
    Маринованные кабачки на зиму

    Подборка рецептов

    Кабачки на зиму без стерилизации
    Маринованные кабачки с яблоками на зиму
    Тушеные кабачки на зиму
    Кабачки с кетчупом чили на зиму
    Кабачки кольцами на зиму

    Подборка рецептов

    Консервированные кабачки на зиму
    Маринованные кабачки с чесноком на зиму
    Кабачки в ананасовом соке на зиму
    Жареные кабачки на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта