Разнообразить свои завтраки можно, приготовив запеканку из овсянки с различным наполнением по вашему выбору. Для этого придется встать чуть раньше, смешать все ингредиенты без заморочек и запечь овсянку в духовке. На запекание потребуется минут 35-45, в зависимости от свойств вашей духовки. Зато домашние проснутся от чудесного аромата, витающего по кухне.
Скажу я вам, это очень вкусно даже в холодном виде, несмотря на то, что я терпеть не могу молочные каши...
Запеканка не похожа на привычную кашу, по вкусу - это больше кекс. Мягкие, рассыпчатые зернышки овса, орешки, изюм, яблоки - все это дополняет и обогащает вкус. Очень советую попробовать!
Овсяные хлопья длительной варки - 200 г
Молоко - 400 г
Кокосовое масло (любое без запаха) - 15 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар (тростниковый или сироп) - 50 г
Разрыхлитель - 5 г
Соль - щепотка
Ванилин - 0.5 г
Орехи грецкие - 30 г
Яблоко - 50 г
Финики - 50 г
Изюм - 30 г
Для запеканки из овсянки (овсяных хлопьев) с различными наполнителями нам потребуются следующие продукты.
Овсяные хлопья долгой варки залейте молоком. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель, ванилин и оставьте минут на 15, чтобы зерна чуть набухли.
Затем вбейте яйца, добавьте кокосовое (любое без запаха) масло и смешайте все венчиком или ложкой до равномерности. На этом вся сложная работа закончена))
Получается жидкая масса, так и должно быть, это не тесто.
Вылейте полученную массу в смазанную огнеупорную форму. Лучше, чтобы это была керамика или чугун. Тонкую металлическую форму подстрахуйте фольгой, обернув ее вокруг.
Разложите по поверхности молочной массы любой наполнитель - очищенные финики, сухофрукты, орехи, свежие фрукты. У меня это все перечисленное в списке продуктов.
Поставьте овсяную запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до 40 минут. Поверхность должна хорошо зарумяниться. Какой приятный аромат витает по кухне в это время...
Готовой запеканке из овсянки дайте постоять минут 10 и только потом нарезайте на порции. Это абсолютно самодостаточное блюдо и оно даже не нуждается в каком-то топпинге или соусе, вкусно просто так с чаем или кофе.
Приятных вам завтраков!
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
