Черника отлично сочетается со сметаной. Так почему бы нам не приготовить этот простой и эффектный десерт?!
Можно не готовить пюре-соус из ягод, но мне кажется, так вкус получается более насыщенным и сочным. Раздавленная ягода раскрывает свой вкус и только дополняет этот десерт.
Такой десерт можно готовить "из-под ножа", так сказать, но постоять в холодильнике ему будет только плюсом. Сметана станет более густой и получится шикарная кремовая прослойка. Сахар регулируйте по своему вкусу.
Шоколадный бисквит (домашний или из магазина) - 120 г
Сметана 15% - 150 г
Сахар ванильный - 30 г
Черника - 150 г
Сахар - 1 ст.л.
Вот такой набор продуктов нам понадобится для приготовления трайфла с черникой.
Ягоду (100 г) выложить в сотейник и поставить на огонь. Проварить до мягкости, пару минут.
Затем протереть ягоду через сито. Добавить в пюре сахар и перемешать.
Жмых нам не пригодится.
Сметану соединить с ванильным сахаром.
Перемешать и подождать, пока сахар растворяется.
Бисквит нарезать некрупными кусочками.
Выкладывать десерт слоями в индивидуальную ёмкость.
Чередуйте слои как нравится. Не забывайте щедро посыпать слои ягодой.
Превосходные летние трайфлы с черникой готовы.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария