 |
|
Картофель - 200 г
Яйца куриные - 2 шт.
Огурцы - 120 г
Колбаса вареная - 100 г
Сметана - 120 г
Лимонная кислота - 1/4 ч. л.
Укроп, зеленый лук - 5 г
Соль - по вкусу
Для окрошки лучше заранее отварить картофель и яйца, чтобы они полностью остыли. Потом останется лишь нарезать вареную колбасу, яйца и свежую зелень - идеально подходит ароматный укроп и пикантный зеленый лук. С "лимонкой" окрошка имеет приятную кислинку и готовить такое блюдо проще простого!
Сваренный до мягкости картофель и яйца вкрутую почистите и нарежьте небольшими кубиками.
Вареную колбасу также накрошите кубиками небольшого размера.
Свежие огурцы промойте, срежьте хвостики и нарежьте кубиками.
Соедините все нарезанные ингредиенты - картофель, яйца, колбасу и огурцы.
Влейте холодную воду, добавьте сметану любой жирности, мелко нарезанную зелень и всыпьте лимонную кислоту.
Окрошку посолите по вкусу, перемешайте и дайте настояться в холодильнике минут 20, чтобы лимонная кислота полностью растворилась и вкус окрошки стал более насыщенным.
Окрошка на воде с лимонной кислотой готова. Охладите и сразу подавайте к столу.
Приятного вам аппетита!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий