Карась в духовке с майонезом

Для запекания карася в духовке с майонезом понадобятся следующие продукты.

Фото 1

Карася тщательно вымойте, особенно жабры, очистите от чешуи. Еще раз промойте, распорите брюшко, аккуратно, чтобы не повредить желчный пузырь, удалите внутренности. Промойте рыбу. Если есть икра, верните ее в полость брюшка, отделив от внутренностей. Сделайте косые надрезы на карасе.

Фото 2

Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите карася внутри и снаружи, посыпьте черным молотым перцем.

Фото 3

Форму для запекания смажьте растительным маслом и положите в нее рыбу.

Фото 4

Смажьте карася майонезом. Если хвост не помещается в форму, можно его отрезать.

Фото 5

Поставьте форму с рыбой в заранее разогретую до 180°С духовку на 50-60 минут. Нагрев духовки - верх-низ. Запекайте карася с майонезом в духовке до румяной корочки.

Фото 6

Переложите запеченного карася на тарелку и подавайте с любимым гарниром или свежей зеленью, овощами.

Фото 7

Вкусный обед готов.

Фото 8

Приятного аппетита!

Фото 9