E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Чесночное масло (растительное)

    Чесночное масло (растительное)

    Очень рекомендую приготовить растительное чесночное масло для салатов, вторых блюд, обжаривания хлеба и лаваша. Оно идеально подойдет для сбрызгивания ломтиков багета перед обжариванием на мангале, гриле. Масло впитывает в себя аромат и вкус чеснока, других пряностей, специй.

    Чтобы оно настоялось, лучше всего оставить масло при комнатной температуре на 2-3 суток.

    Срок его годности - 2 недели. Дольше чеснок в масле не оставляйте - он может закиснуть.

    В целом, вам понадобится 10 минут, чтобы все приготовить, и 2-3 суток, чтобы дождаться результата.

    Ингредиенты

    Масло растительное - 150 мл

    Чеснок - 2 головки

    Розмарин сушеный - 1 ч.л.

    Лавровый лист - 3-4 шт.

    • 824 кКал
    • 10 мин.
    • 48 ч.
    • 48 ч. 10 мин.
    • Ж: 91.6

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.74

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.74 из 5
    на основе 31 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ароматного растительного масла с чесноком и специями.


    Ни в коем случае не добавляйте в чесночное масло свежую зелень - она закислит его на 2 сутки!

    Фото 1


    Очистите зубчики чеснока от кожуры, промойте в воде и удалите лишнюю влагу с помощью салфеток или бумажных полотенец. Используйте сушеный розмарин или другие специи по своему вкусу. Можно дополнить список 2-3 щепотками куркумы - она придаст маслу красочный цвет.

    Фото 2


    Выложите зубчики чеснока в емкость для масла, всуньте в нее лавровые листья и всыпьте розмарин.

    Фото 3


    Влейте растительное масло без аромата. Если есть возможность приобрести не обжаренное масло, то воспользуйтесь ей.

    Фото 4


    Закройте крышкой и поместите в прохладное темное место при комнатной температуре. Через 2-3 суток растительное чесночное масло будет готово! Оно будет иметь чесночный вкус и аромат с легким шлейфом добавленных специй и пряностей. Процеженное масло храните в холодильнике!

    Фото 5


    Приятного вам!


    Чесночное масло (растительное), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Вес одной головки чеснока: 30-50 граммов, зависит от размера и количества зубчиков.Подробнее...

    Полезные подборки и рецепты ...

    Масло подсолнечное

    Рецепты по ингредиенту

    Солнечные кексы из тыквы
    Домашний майонез на молоке без яиц
    Кукурузно-ореховый пирог
    Ореховое печенье на рассоле
    Масло оливковое

    Рецепты по ингредиенту

    Фава (гороховое пюре по-гречески)
    Соус для пельменей
    Соус сальса верде
    Бутербродная паста из оливок
    Масло растительное

    Рецепты по ингредиенту

    Мирпуа (приправа)
    Пончики с маком
    Постный кекс с изюмом
    Полтавские вергуны

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Юрии
    Спасибо, попробую
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Юрии, ждем фотоотчет
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алла
    Спасибо за рецепт, всех благ.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Алла, взаимно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Натали
    Всё понятно! Спасибо
    Нравится
    (3)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Натали, супер!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Бутерброды с беконом в аэрогриле
    Помидоры с сыром в аэрогриле
    Шампиньоны в сметане в аэрогриле
    Творожные вафли без муки

    Постный торт «Наполеон»
    Запеченный кальмар с овощами (в духовке)
    Ташкентский плов
    Творожные шарики в аэрогриле
    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (48 ч.) и времени приготовления (10 мин.)

    Жиры