Манники меня манят и давненько уже хочу поделиться рецептом манника с вареньем! Варенье подходит практически любое густое: с кусочками ягод или однородное.
Вот только цвет... Не с каждым вареньем получается красивый цвет, точнее тот же самый, который был и у варенья, а иногда и вообще получается непривлекательный)) Поэтому воспользуюсь моментом, когда у меня есть апельсиновое варенье, и именно его добавлю в манник!
Кефир – 300 мл
Манка – 1,5 стакана/300 мл
Варенье – 150 г/5-7 ст.л.
Яйца – 3 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 10 г
Дополнительно:Сахар – 1-3 ст.л.
Ваниль или ванилин
Цедра цитрусовых
Шоколад, шоколадные капли
Орехи
и/или
Сухофрукты и т.д.
Для приготовления манника на кефире с вареньем в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Очень удобно использовать для мультиварок формы многоразовые силиконовые, одноразовые из фольги или из пекарской бумаги. Доступно подобрать такие, которые соответствуют диаметру дна чаши мультиварки.
Манку рекомендуется 20-30 минут вымочить в кефире.
Затем добавьте в манную массу разрыхлитель, яйца и рафинированное растительное масло, перемешайте до однородного состояния.
Вмешайте в тесто для манника густое варенье, тут – апельсиновое, а подходит практически любое на ваш вкус. Если оно кисловатое или просто любите очень сладкий манник, то корректируйте сладость дополнительным добавлением сахара.
Перевалите тесто для манника в форму для мультиварки или прямо в смазанную чашу, а ещё можно проложить дно и стенки чаши промасленной пекарской бумагой.
Установите режим «Выпечка 1 час» (или подобный для вашей модели мультиварки). Можно установить режим функцией «Мультиповар» (температуру 140-160 и время около 1 часа). Выпекайте манник на кефире с вареньем в мультиварке до готовности.
Я хоть и подвыпрямила/увеличила борта формы из фольги повыше, но манник все равно немного вылез...
Пышный ароматный манник на кефире без муки готов.
Когда буду готовить аналогичный манник не с апельсиновым вареньем, а с другими, то прикреплю под рецепт фотоотчеты. Жду и от вас фото этого простого и вкусного манника!
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария