Кексы с сосисками (ребенку в школу)

Если вашим детям надоели гренки и бутерброды, то приготовьте для них на завтрак или для школы кексы с сосисками. Такая выпечка понравится не только визуально, но еще и на вкус, ведь она получается очень пышной и воздушной. Вы можете подключить детей к процессу приготовления блюда - особенно они любят вставлять нарезанные сосиски в тесто! Моя дочь не любит зелень в кексах, но вы можете добавить в тесто измельченный укроп или петрушку - выпечка станет более ароматной и вкусной. Лучше всего приобретать сосиски с дымком, слегка подкопченные. Если любите эксперименты, попробуйте создать такой перекус с сыром или с копченой колбасой.

Алена Прикаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (12)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

28 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Кефир - 100 мл

Растительное масло - 60 мл

Разрыхлитель - 0,25 ч.л.

Мука пшеничная - 110 г

Соль - 2 щепотки

Сосиски тонкие - 2-3 шт.

30 мин.

К → 290 кКал / 100 г
Б → 8.21
Ж → 20.82
У → 17.41

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания румяных кексов с сосисками ребенку в школу.

Фото 1

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте 2 щепотки соли и взбейте на высокой скорости примерно 3-5 минут в пышную пену. Влейте в емкость кефир любой жирности. Всыпьте разрыхлитель и влейте растительное масло без аромата. Можно добавлять разрыхлитель с мукой - это не имеет значения. Аккуратно все перемешайте.

Фото 2

Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее в яичную массу венчиком или силиконовой лопаткой. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать кексы нужно именно при этой температуре, чтобы они постепенно вырастали в размерах. При более высокой температуре они быстро зарумянятся и лопнут - тесто будет подниматься выше.

Фото 3

Выложите тесто на две трети в силиконовые формочки. Если используете металлические, то немного смажьте их растительным маслом.

Фото 4

Нарежьте сосиски на части примерно по 5 см. Воткните каждую часть в тесто прямо посередине. Отправьте формочки с заготовками в духовку на 15-20 минут.

Фото 5

Кексы выпекаются очень быстро. Главное, не дать им подгореть ни сверху, ни снизу. Проверьте готовность выпечки деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, то выключите нагрев и извлеките формочки с кексами.

Фото 6

Дайте им остыть, а после извлеките выпечку из формочек. Подайте к столу, украсив по вкусу, либо выложите в ланч-бокс и дайте ребенку с собой в школу. Но парочку обязательно нужно попробовать! Особенно вкусны такие кексы с кетчупом или другим соусом.

Фото 7

Приятного вам!

Кексы с сосисками (ребенку в школу), рецепт с фото

Важные дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить