Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Печенье →
Рассыпчатые калачи на сметане в духовке

Рассыпчатые калачи на сметане в духовке

В качестве ароматизатора могут выступать цедра лайма, апельсина, ванилин.

Масло заранее растопите любым удобным для вас способом и остудите: оно не должно быть горячим.

Количество муки столь разнится, потому что яйца бывают разного размера, жирность сметаны разная (она тут не принципиальна). В любом случае, правило выпечки одно: не забивай тесто мукой!

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.87

Оцените рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 55 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
34 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 50 г

Лимон (цедра) - 0,5 шт.

Соль - щепотка

Яйцо куриное - 1 шт.

Сметана - 100 г

Мука пшеничная - 200-250 г

Разрыхлитель - 5 г (1 ч.л.)

Выход: 20-25 шт.
  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 359 кКал / 100 г
    • Б → 5.83
    • Ж → 18.92
    • У → 41.77
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления рассыпчатых калачей на сметане в духовке подготовьте продукты по списку.

    Фото 1


    Слегка взбейте яйцо с сахаром и солью.

    Фото 2


    Добавьте масло, сметану и цедру.


    Перемешайте.

    Фото 3


    Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.


    Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.

    Фото 4


    От теста отщипывайте кусочки, раскатывайте их в жгутик и сворачивайте. Я пошла по пути наименьшего сопротивления и сделала вот такую форму - бублик. Вы же можете фантазировать.


    Выпекайте рассыпчатые калачи на сметане в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

    Фото 5


    Рассыпчатые калачи на сметане готовы.


    Сразу же снимите их с противня и полностью остудите на решетке.


    При желании калачи можно присыпать сахарной пудрой.


    Вкусно с молоком или кефиром.

    Фото 6


    Приятного аппетита!

    Фото 7


    Рассыпчатые калачи на сметане в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Печенье на сметане

    Подборка рецептов

    Печенье «Бананы» с творогом
    Печенье «Сигареты» с орехами
    Сдобное лимонное печенье
    Печенье на сметане без масла и маргарина
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кексы из творожной массы
    Кексы из кабачка с апельсиновой цедрой
    Бисквит со смородиной
    Лимонное печенье на сметане
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Закусочные маффины с лисичками
    Сдобное лимонное печенье
    Фигурное печенье с кэробом
    Турецкие пирожки

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария
    Завела тесто пожиже, такое, чтоб липло к рукам, маслом руки смазала и формировала. Сверху бублики посыпала сахаром. Рецепт огонь
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мария, приятного чаепития!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Александр
    Маловато. Вышло всего 8 штук. Рецепт умножать на 3 минимум если семья из 3 человек.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Александр, маловато для кого? Какого размера у Вас были калачи? Вы рецепт вообще смотрели? Под ингредиентами написано, что выход - 20-25 шт. Чудаки да и только.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    На вкус пока не знаю - пекутся, но вот заявленных 20-25 бубликов никак не вышло, всего 13 и то баранок, никак не бубликов... Разве что не бубликами, а сушечками делать...
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, Вы на фото можете посчитать, что там уже 15 штук. 
    Нравится
    (4)
    ответить
    Галина
    Думаю, будет вкусно, щас попробую!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Инна
    Так бы и съела парочку с чашечкой чая или кофе 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Инна , приходи, почаевничаем  Как хорошо приглашать людей, зная, что не придут 
    Нравится
    (5)
    ответить
    Лана
    Манящие 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лана, с кофием зашли)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    Отличная выпечка к чаю или кофе
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, точно так)))) Незамысловатая))
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.