E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из красной смородины без косточек на зиму

    Варенье из красной смородины без косточек на зиму

    Для приготовления варенья из красной смородины потребуются всего два ингредиента: ягоды смородины и сахар. Можно сварить смородину целиком, тогда варенье получится с косточками, а можно выжать сок из ягод и сварить варенье, которое будет больше похоже на джем - густое, однородное, ароматное. Для варенья без косточек нужно взять спелые ягоды, в них больше сока.

    Ингредиенты

    Красная смородина - 450 г

    Сахар - 400 мл

    • 210 кКал
    • 1 ч.
    • 24 ч.
    • 25 ч.
    • Б: 0.32
    • Ж: 0.11
    • У: 50.99

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления варенья из красной смородины без косточек на зиму.


    Ягоды переберите: удалите мусор, веточки и подпорченные экземпляры. Промойте смородину и переложите в дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла.


    Для получения сока измельчите ягоды удобным для вас способом: на соковыжималке, мясорубке или при помощи погружного блендера.


    Измельченную смородину протрите через мелкое металлическое ситечко.


    Как следует отожмите сок. Это удобно делать деревянной толкушкой. Косточки и шкурки выбросьте.


    Измерьте объем полученного смородинового сока. Для варенья понадобится такой же объем сахара.


    Перелейте сок в кастрюлю или сотейник.


    Всыпьте сахар.


    Перемешайте сок с сахаром и поставьте на слабый огонь.


    После закипания сделайте огонь минимальным и варите, обязательно снимая пену, до загустения 25-30 минут.


    Баночки и крышки заранее промойте с содой и прокипятите 6-8 минут. Или простерилизуйте удобным для вас способом: в духовке или микроволновке.


    Горячее варенье разлейте в подготовленные баночки, плотно закрутите крышками и укутайте под плед или куртку на сутки для медленного остывания. Оставьте порцию варенья для дегустации.


    Остывшее варенье из красной смородины без косточек хорошо зажелировалось. Густое и ароматное - идеально для домашнего чаепития.



    Варенье из красной смородины без косточек на зиму, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из красной смородины

    Коллекция рецептов

    Джем из красной и белой смородины
    Джем из вишни и красной смородины
    Кабачковое варенье с красной смородиной
    Джем из красной смородины с агар-агаром
    Варенье из смородины на зиму

    Коллекция рецептов

    Варенье из красной смородины 5-минутка
    Джем из красной и белой смородины
    Джем из черной смородины
    Джем из вишни и красной смородины
    Смородина на зиму

    Коллекция рецептов

    Классическое желе из красной смородины на зиму
    Варенье из клубники и черной смородины
    Компот из красной смородины на зиму
    Заморозка красной смородины на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта