Запеканка из кабачков с курицей и помидорами

Для приготовления запеканки из кабачков с курицей и помидорами подготовить из списка необходимые ингредиенты. Куриное филе необходимо сразу поставить варить, опустив в кипящую воду. Можно сварить курицу заранее, добавив в воду соль, перец и лавровый лист. Филе варится около 30 минут.

Фото 1

У кабачков обрезать кончики, натереть на тёрке, посолить и отставить в сторону.

Фото 2

Остывшее куриное филе нарезать кубиком. Натереть на тёрке сыр.

Фото 3

С кабачка слить выделившийся сок, добавить к нему половину сыра и курицу.

Фото 4

Добавить манную крупу, перемешать и разбить яйца. Кружочками нарезать помидоры.

Фото 5

Также в кабачковую массу добавить измельчённый укроп и молотый перец. Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом, выложить кабачковую массу, а сверху разложить помидоры.

Фото 6

Помидоры поперчить и посыпать оставшимся сыром.

Фото 7

Духовку разогреть до 180 градусов и готовить запеканку 20-25 минут до желаемого цвета корочки.

Фото 8

Готовую запеканку посыпать измельчённым луком и можно сразу подавать к столу. Остывшая запеканка из кабачков с курицей и помидорами остаётся вкусной и сочной.

Фото 9

Приятного аппетита!