Печенье на кефире с сыром

Для приготовления печенья на кефире с сыром подготовьте продукты по списку.

Смешайте муку, соль, разрыхлитель и соду.

Добавьте холодное сливочное масло. Перетрите в крошку. Можно воспользоваться блендером.

В мучную смесь добавьте натертый на мелкой терке сыр.

Перемешайте.

Добавьте кефир.

Замесите мягкое тесто. Мне понадобилось ровно 200 г муки, не забивайте тесто ею, лучше добавьте на подпыл стола, когда будете раскатывать тесто.

Стол припылите мукой. Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-5 мм.

Тесто наколите вилкой. Любой формочкой вырежьте печенье.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте печенье на кефире с сыром в разогретой до 210 градусов духовке 12-15 минут.

Сырное печенье на кефире готово.

Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.

Приятного аппетита!