Печенье на кефире на скорую руку

Предлагаю вам приготовить на скорую руку печенье на кефире. Тесто можно замесить за 10 минут, а выпекается оно не более 15 минут.

Анжеликаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (15)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 138 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

93 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука пшеничная - 320-350 г

Корица - 1 ч.л.

Сахар - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Кефир - 125 мл

Масло растительное - 75 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Ванилин - щепотка

40 мин.

К → 340 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Предлагаю вам приготовить на скорую руку печенье на кефире. Тесто для этого печенья можно замесить за 10 минут, а выпекается оно не более 15 минут. Главное, печенье не передержать, оно должно оставаться светлым и мягким. В холодные зимние вечера приятно посидеть за чашечкой горячего чая вприкуску с печеньем.

Для приготовления печенья на кефире на скорую руку подготовить все необходимые продукты. Сладкоежкам советую добавить в тесто больше сахара.

Ингредиенты для печенья на кефире на скорую руку

Смешать в отдельной посуде сухие ингредиенты: просеянную муку с разрыхлителем, ванилин, сахар, соль и корицу.

Соединить сухие ингредиенты

В миске для замеса теста соединить кефир комнатной температуры, растительное масло без запаха и яйцо.

Соединить кефир, масло и яйцо

В жидкую смесь частями добавлять сухую и размешивать ложкой. Затем продолжить замес вручную.

Всыпать сухую смесь

Муки может понадобиться чуть больше, тесто не должно быть липким. Присыпать тесто мукой.

Замесить тесто

На рабочую поверхность выложить тесто, раскатать толщиной 5 мм и с помощью формочек или стакана вырезать печенье.

Вырезать из теста фигурки

Застелить противень пергаментом и переложить на него заготовки печенья.

Положить фигурки из теста на пергамент

Духовку разогреть до 180 градусов и печь печенье 12-15 минут, не более. Не допускайте, чтоб печенье зарумянилось, если хотите, чтоб оно оставалось мягким.

Испечь печенье

Как видите, готовится печенье на кефире на скорую руку. А теперь наливаем горячий чай и наслаждаемся вкусной выпечкой.

Фото печенья на кефире на скорую руку

Рецепт печенья на кефире на скорую руку

Приятного аппетита!

Печенье на кефире на скорую руку, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Попробуйте также

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Прохожий

Юлия

Прохожий

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

Валентиина

Рецепт хороший, получилось вкусненько и без корицы Так корицы дома не оказалось, в некоторые печенюшки вставила кусочки яблока. Всем дома понравилось. Спасибо.

Вложения

Ответить

Таня

Рецепт странный. Поднимаются печенюхи хорошо, пухленькие. Печенье пропеклось, но по плотности готовое вышло что-то среднее между бисквитом и пряником. Вкус ничошный, но как бы это не совсем печенье. Совсем не печенье. Спасибо, не моё.

Ответить

Виктория

У меня пропеклось, но на вкус... на любителя, положила чайную ложку корицы, печенье стало коричневым, может у меня корица такая ядерная

Ответить

Александра

Отличный рецепт! Печенье мягкое и рассыпчатое. Вместо корицы добавила цветную кокосовую стружку - очень вкусно

Вложения

Ответить

Надежда

Испекла по вашему рецепту. Вкусное печенье получилось, особенно с кофе. Спасибо за рецепт!

Вложения

Ответить

Дина

Рецепт ужасный, лучше не тратьте кефир и муку и сделайте коврижку или манник. Печенье толщиной 5 мм за 15 минут не пропекается, а чтобы пропеклось, то будет дубовым. Пробовала разной толщиной раскатывать, одно только в рецепте верно указано: если более 15 минут, то есть вообще невозможно, по сладости не вкусно, при выпекании пыталась спасти и сахаром посыпала и после выпекания сахарной пудрой. На фото смотрится ОК- см. Фото, но о вкусе выше рассказала, Вообщем НЕ рекомендую!!!

Вложения