Суп с куриными фрикадельками и лапшой

Для приготовления супа с куриными фрикадельками и лапшой подготовить из списка необходимые ингредиенты. В кастрюлю налить 2 литра очищенной воды и поставить на огонь.

Куриный фарш поместить в тарелку, посолить и поперчить, добавить манную крупу и измельчённый чеснок. Хорошо перемешать и оставить минут на 15.

Затем из фарша сформировать фрикадельки.

Морковь и лук почистить, морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиком.

Почистить картофель и также нарезать кубиком.

Разогреть в сковороде постное масло, добавить лук с морковью и обжарить до мягкости.

Когда вода в кастрюле закипит, добавить туда картофель и фрикадельки, воду посолить и варить всё вместе 15 минут.

Спустя это время добавить в суп зажарку из лука с морковью, несколько горошин чёрного перца и опустить в суп лапшу. Если вы купили длинную лапшу, то её можно разломать на 2 части, чтобы удобней было опускать в кастрюлю. Сразу лапшу перемешать, чтоб она не слиплась в супе.

Варить всё вместе 5 минут, добавить измельчённую зелень. Суп выключить и оставить настояться под крышкой 10-15 минут.

Разлить готовый суп с куриными фрикадельками и лапшой по порциям и подать к столу.

Приятного аппетита!