Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рыбный суп с сельдереем

Предлагаю приготовить ароматный и полезный рыбный суп с сельдереем.

Можно предварительно не обжаривать овощи, тогда он будет более диетическим, но мне нравится именно такой вариант. Рыбное филе для супа может быть любым, ориентируйтесь на свой вкус.

Мы будем использовать как листья, так и черешки сельдерея.

Вам понадобится меньше часа для того, чтобы приготовить согревающий и вкусный обед.

Ингредиенты

Филе белой рыбы – 400 г

Листья сельдерей – 2 веточки

Черешки сельдерея – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук репчатый – 1/2 шт.

Масло оливковое – 2 ст.л.

Петрушка – 10 г

Лист лавровый - 1 шт.

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

26 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления рыбного супа с сельдереем необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Фото 1

Прежде всего необходимо сварить рыбный бульон. Филе рыбы вымыть, разрезать на порционные куски.

Фото 2

Рыбу положить в кастрюлю с 1,5 л воды, добавить лавровый лист, листья сельдерея и довести до кипения. Шумовкой снять пену, уменьшить огонь и варить 10 минут. Вынуть рыбу из кастрюли, бульон процедить.

Фото 3

Черешки сельдерея вымыть, нарезать тонкими полукольцами.

Фото 4

Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь – кружочками.

Фото 5

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить овощи 5 минут.

Фото 6

Снова поставить рыбный бульон на огонь, добавить овощи, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения и варить 10 минут.

Фото 7

Вернуть в кастрюлю с супом кусочки рыбы и варить еще 5 мин.

Фото 8

Снять суп с огня, посыпать мелко нарезанной петрушкой и дать настояться под крышкой 10 минут.

Фото 9

Рыбный суп с сельдереем готов. Приятного аппетита!

Фото 10

Фото 11

Полезные подборки и рецепты ...

Суп со стеблевым сельдереем

Подборка рецептов

Рыбный суп с сельдереем

Суп с сельдереем и курицей

Постный суп с нутом и овощами

Борщ с куриными крылышками

Суп из сельдерея

Подборка рецептов

Постный суп из шпината

Постный луковый суп

Овощной суп с сельдереем и шпинатом

Постный горячий свекольник

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Пикантный дип из запеченных овощей

Гречка со свининой в мультиварке

Свиная рулька, запеченная в духовке в фольге

Салат с капустой, колбасой и яблоком

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Грибной суп с мясом

Щавелевый суп с курицей (классический рецепт)

Борщ с консервированной фасолью

Суп с блинами

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Зоя.

Такой суп я готовлю по мере возникновения желания. Иногда взбиваю блендером! Очень нравится. В пюре кусочки рыбы, зелень.

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

Зоя., спасибо огромное за отзыв!!! очень приятно, что рецепт пригодился

Нравится

(1)

ответить

Матильда

Отличный супец, Ир! У нас сельдерей всегда продается с листьями: можно хату накрыть

И я всегда их выбрасываю. А тут отличная идея!!!

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

Спасибо!!! А на фото, кстати,хлебушек по твоему рецепту позирует

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Milena, та-а-а-к-с, давай сюдой мне половину своего гонорара!

Нравится

(0)

ответить

Milena Автор рецепта

Матильда,

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рисовая каша с айвой	Морковный суп-пюре (постный)	Заливной пирог с творогом и зеленью	Постные вафли в вафельнице (без яиц)	Салат «Крабовая шуба»	Мясные зразы с подливкой в духовке	Тушеный зеленый горошек с морковью
Картофельное пюре на топленом молоке	Апельсиновый кулич	Ризотто 4 сыра	Гречка с кониной	Морковь фри	Кальмар в аэрогриле	Кето ленивые голубцы с капустой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыбный суп с сельдереем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти