 |
|
Вкусные и быстрые закуски всегда уместны за столом. А тем более в летне-осенний период, когда овощи свежие, сочные и спелые. Предлагаю замариновать оригинальные помидоры в банке. За пару часов всё будет готово.
Помидоры можно мариновать различными способами, но в банке очень удобно. В этой таре закуску можно будет хранить в холодильнике еще пару дней и помидоры будут такими же вкусными.
Помидоры - 500 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп - 2-3 веточки
Масло растительное - 3 ст. л.
Уксус 9% - 1,5 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 1 щепотка
Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления быстрых маринованных помидоров в банке.
Средние по размеру помидоры вымойте, разрежьте на равные половинки, срезая плодоножки. Крупные помидоры можете разрезать на 4 части. Именно в разрезанном виде помидоры очень быстро маринуются.
Почищенные зубчики чеснока нарежьте тонкими пластинами, а вымытый укроп мелко нарежьте ножом.
В чистую стеклянную банку сложите немного нарезанных помидоров.
Сверху помидоры присыпьте небольшим количеством чеснока и укропа. Продолжайте выкладывать слоями - помидоры и чеснок с укропом.
Когда наполните больше половины банки, всыпьте сахар, соль и черный молотый перец.
Затем влейте в банку растительное масло и 9% уксус.
Выложите в банку оставшиеся помидоры и чеснок с укропом.
Банку закройте крышкой, несколько раз встряхните и поставьте на 2 часа в холодильник. За это время периодически встряхивайте помидоры в банке.
Готовую закуску подавайте к столу. Маринованные помидоры быстрого приготовления (в банке) получаются пикантными и очень вкусными. Приятного вам аппетита!
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий