E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свинина в абрикосовом соусе на сковороде

    Свинина в абрикосовом соусе на сковороде

    Тушеная свинина с луком и зерновой горчицей в абрикосовом соусе - отличная идея для семейного обеда или ужина.

    Ингредиенты

    Свиная корейка - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Горчица зерновая - 1 ст.л.

    Абрикосовый джем - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Бульон овощной - 1 стакан

    Лимонный сок (винный уксус) - по вкусу

    Масло постное - 2 ст.л.

    Мука - по потребности

    • 250 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления свинины в абрикосовом соусе на сковороде. Свинину нарежьте поперек волокон толщиной около 2 сантиметров. Лук очистите, помойте вместе с мясом под проточной водой, обсушите.


    Корейку слегка отбейте, выложите в разогретую сковороду с минимальным количеством постного масла, обжарьте с обеих сторон на сильном огне до румяной корочки.


    Переложите свинину на блюдо. В это же масло выложите нарезанный полукольцами лук, обжарьте пару минут до мягкости.


    Влейте овощной бульон, положите зерновую горчицу и абрикосовый джем, хорошенько все размешайте.


    Верните куски свинины в соус, тушите на тихом огне под крышкой минут 25-30, до полной готовности мяса. В конце подливу посолите и поперчите по вкусу, влейте немного винного уксуса или лимонного сока. Подлива за время тушения должна загустеть, но если все же она осталась жидкой, то можно добавить немного муки, разведенной в холодной воде.


    Подавать свинину в абрикосовом соусе вкуснее всего с рисом или картофельным пюре.


    Приятного.


    Свинина в абрикосовом соусе на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная свинина

    Подборка рецептов

    Тушёная квашеная капуста со свининой
    Бигус в мультиварке
    Жаркое в горшочках с картошкой
    Тушёная картошка с мясом и грибами
    Мясо тушеное

    Подборка рецептов

    Рагу с куриным филе и баклажанами
    Кролик в вине (тушеный)
    Свиные ребрышки, тушеные с капустой
    Кабачки с фаршем и картошкой (айнтопф)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из запеченных баклажанов с чесноком
    Суп-пюре из курицы и шампиньонов
    Овощи в соевом соусе на сковороде
    Картофельное пюре с тыквой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Хе из минтая
    Печень индейки в сметане
    Стейки из пекинской капусты в духовке
    Свиные уши по-корейски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Наталия М.
    Гурманите, господа, гурманите! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Наталия М., та прям-таки
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Танюш, тебе надо кафе открыть, я бы к тебе на обеды ходила 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Лана, ты можешь ко мне просто так зайти, я тебя еще вкуснее накормлю, чем в кафе, только приходи
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта