Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Курица в молочном соусе на сковороде

Сочная, нежная курочка (кусочками) во вкуснейшем молочном соусе с чесноком. Это настолько просто, но так вкусно, что невозможно устоять!

Ингредиенты

Курица - 1,5 кг

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Специи - по вкусу

Соус:

Чеснок - 3 зубчика

Мука пшеничная - 1 ст.л.

Молоко (жирность 3,2%) - 500 мл

Соль - 1/2 ч.л.

Специи - по вкусу

209 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Kcuxen автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 35 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим ингредиенты для приготовления курицы в молочном соусе на сковороде.

Охлажденную курицу заранее достанем из холодильника, чтобы она немного согрелась.

Подготовим набор специй. Выбирайте их по вкусу и подходящие для курицы. Я использовала сухой чеснок, молотую паприку и молотый черный перец.

Фото 1

Курицу просушим бумажным полотенцем и нарежем на порционные кусочки. Со всех сторон приправим мясо солью и специями.

Фото 2

В глубокой сковороде на сильном огне разогреем растительное масло и обжарим куски курицы с двух сторон до румяной корочки. До готовности мясо доводить пока не нужно.

Фото 3

Затем, курицу переложим на тарелку, огонь убавим до среднего, а в эту же сковороду «дождиком» насыплем муку, и будем готовить ее при постоянном помешивании 1-2 минуты. Не отходим от сковороды, следим, чтобы мука не подгорела.

Затем к муке добавим мелко нарезанный чеснок и будем готовить до появления чесночного аромата (буквально 20-30 секунд).

И наконец, тонкой струйкой вольем молоко, помешивая.

Фото 4

Приправим соус солью и специями, дадим ему закипеть, а затем выложим обжаренную курицу.

Фото 5

Снова дадим соусу закипеть, убавим огонь до минимума, закроем сковороду крышкой и оставим томиться 20-25 минут или до полной готовности мяса.

Готовое блюдо дополним свежей зеленью по вкусу.

Фото 6

Что произошло за эти 20-25 минут? Соус загустел, а мясо стало невероятно нежным...

Фото 7

...и распадается на прядочки.

Фото 8

К курице в молочном соусе можно подать любой гарнир - овощи, крупу или макароны.

Фото 9

Приятного аппетита!

Курица в молочном соусе на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Курица тушеная

Подборка рецептов

Эфиопское рагу с арахисом

Паприкаш из курицы по-венгерски

Курица в пиве в мультиварке

Тушеная курица с капустой по-корейски

Мясо тушеное

Подборка рецептов

Подлива из курицы со сметаной

Куриные сердечки с кабачками

Мульгикапсад

Говядина с черносливом в горшочках

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Курица с луком и чесноком

Пшенная каша с картофелем и шампиньонами

Свинина по-французски в духовке

Бедро индейки в рукаве в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Пицца «Солнце» с форелью и картофелем

Льежский салат со стручковой фасолью

Печень куриная, жареная с луком в сметане

Тыква с курицей в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Хорошо бы к рецепту печатать калорийность. Мне для работы)))

Нравится

(0)

ответить

Нуу очень вкусно получилось. Большое спасибо за рецепт

Нравится

(1)

ответить

Чемена

спасибо за рецепт, очень вкусно получилось

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)	Бутерброды с беконом в аэрогриле	Помидоры с сыром в аэрогриле	Шампиньоны в сметане в аэрогриле	Творожные вафли без муки
Постный торт «Наполеон»	Запеченный кальмар с овощами (в духовке)	Ташкентский плов	Творожные шарики в аэрогриле	Тартар из креветок с авокадо	Драники на хлебе на сковороде	Тесто на пельмени на молоке без яиц

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица в молочном соусе на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти