 |
|
Куриные голени - 10 штук;
сладкая морковь - 2 штуки;
сладкий красный, оранжевый перец - 3 штуки;
чеснок в кожуре - 6 зубчиков;
свежий тимьян - 6-7 веточек;
сливочное масло - 2 ст.л;
жидкий мед - 2 ст.л;
сухие прованские травы - 1 ч.л. без верха;
соль, черный молотый перец - по вкусу,
оливковое масло -1 ст.л.
Это блюдо из нежного куриного мяса в сливочно-медовом соусе, с прованскими травами и запеченными овощами, наполнит ваш дом неповторимым ароматом и украсит любой повседневный стол.
Подготовьте все необходимые продукты.
Куриные голени промойте под холодной водой и просушите.
Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца.
Морковь и перец вымойте, очистите от кожуры и семян и нарежьте длинными полосками.
Посолите по вкусу и полейте оливковым маслом.
Растопите в микроволновой печи или на плите сливочное масло.
В масло добавьте мед.
Всыпьте в сливочно-медовый соус 1 ч.л. сухих прованских трав и тщательно перемешайте.
Подготовленные куриные голени выложите на противень или в форму для запекания и обмажьте соусом со всех сторон.
Выложите к куриным голеням нарезанные морковь, перец и неочищенные дольки чеснока. Сверху положите веточки тимьяна.
Запекайте куриные голени с овощами при температуре 190-200 градусов около часа.
Подавайте сразу же, украсив блюдо веточками свежего тимьяна.
Приятного аппетита!
И вкусных вам экспериментов!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
Правда, в моём арсенале не оказалось болгарского перца (не было в магазине), поэтому положила побольше моркови (всю, которая была дома), как написано в предыдущем комментарии про большее количество овощей. Никогда ещё не ела приготовленную подобным образом морковь – это чудо, как вкусно! Сладко-солёная, запечённая. Предвкушаю, когда буду есть её в следующий приём пищи :smile:
Готовить было легко, быстро и интересно. Единственное, рано обмазала соусом голени, вернее, я положила их в миску с маслом – пока нарезала морковь, масло застыло на них и стало хлопьями, и потом оно сильно пристало к рукам.
Какой волшебный аромат стоял, пока ножки готовились… И как красиво всё это выглядит.
Большое Вам спасибо, Наталия, за вкусный рецепт и за красочные фотографии – смотреть их истинное эстетическое удовольствие! У Вас очень замечательные и яркие снимки!
Буду готовить ещё.
Спасибо!