Тушеные патиссоны с мясом на сковороде

Для приготовления тушеных патиссонов с мясом на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Фото 1

Мясо промыть и обсушить, нарезать кусочками около 2 см.

Фото 2

Натереть морковь, лук нарезать кубиком.

Фото 3

В сковороде разогреть растительное масло, добавить мясо и обжарить до золотистой корочки.

Фото 4

Добавить к мясу лук и морковь, приправу для мяса, соль и перец. Готовить вместе 5 минут.

Фото 5

В сковороду налить воду, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и готовить 30 минут на небольшом огне.

Фото 6

Нарезать крупными кусочками патиссоны.

Фото 7

Добавить патиссоны к мясу, посолить и поперчить. Если вода за это время выкипела, то немного добавить.

Фото 8

Тушить патиссоны с мясом на сковороде под крышкой 15-20 минут. В самом конце добавить измельчённый чеснок и петрушку. Дать блюду настояться 10-15 минут и можно подавать к столу.

Фото 9

Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и в дополнение к макаронам, крупам или картофелю.

Фото 10

Приятного аппетита!