E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Паста с форелью

    Паста с форелью

    Обеденное блюдо из макарон (в моём случае - спагетти) с мелкими кусочками форели в сливочном соусе - легкое и сытное одновременно.

    Ингредиенты

    Форель свежая - 150 г

    Спагетти - 150 г

    Лук репчатый - 30 г

    Морковь - 30 г

    Оливковое масло - 30 мл

    Мука - 5 г (щепотка)

    Вода для варки пасты - 1 л

    Соль - 20 г

    Черный молотый перец - 2 г

    Сливки 10% - 160 мл

    Пармезан - 10 г

    Тимьян сушеный - 2 г

    • 162 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления пасты с форелью в сливочном соусе - перед вами. Вместо тимьяна можно взять любую другую ароматную добавку или не брать совсем.


    Очистите и нарежьте произвольно, но не крупно, морковь и лук.


    На оливковом масле их слегка потомите.


    Добавьте буквально щепотку муки для загущения соуса, перемешайте, чтобы не образовалось комочков.


    Влейте сливки, посолите, поперчите, добавьте тимьян. Доведите до закипания на медленном огне.


    Сварите спагетти или любую другую пасту в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния аль-денте.


    Форель порежьте крупным кубиком, удалив кожу и мелкие косточки.


    Введите форель в сливочный соус и на медленном огне проварите до готовности, это буквально 3-5 минут. Добавьте отваренную пасту прямо в соус и быстро перемешайте либо выложите пасту на блюдо или в порционные тарелки, поливая сверху сливочным соусом с форелью.


    Сверху присыпьте щедро натертым пармезаном и сразу подавайте. Пасту с форелью в сливочном соусе нужно есть сразу после приготовления. Дополнительно можно украсить тонко натертой лимонной цедрой.


    Это очень вкусно! Приятного аппетита!


    Паста с форелью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Макароны с рыбой

    Подборка рецептов

    Фунчоза с рыбой и овощами
    Вермишель с консервированным тунцом
    Паста с анчоусами
    Паста с тунцом в томатном соусе
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Классический горячий свекольник с курицей
    Паста с мясным соусом и кабачком
    Куриный суп с зеленым горошком (консервированным)
    Булгур с говядиной в мультиварке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Омлет с брокколи и цветной капустой
    Курица с грибами в мультиварке
    Курица с яблоками в мультиварке
    Шавля

    Дополнения к рецепту

    • Для приготовления этого блюда нужно брать пасту из пшеницы твердых сортов.
    • Пасту нужно варить до состояния аль-денте ("на зубок").

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Галюша
    Вкуснятина, ела бы и ела.
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Галюша , спасибо ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Чтоб ты здорова была - такой шмат красной рыбы выставлять))) Совсем совести нет, у меня слюней полный рот
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Алена Прика, ну да, шматик был красив )) извини! спасибо, дорогая ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    От такой пасты я не откажусь
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka Автор рецепта
    Анжелика, спасибо, еще бы кто почаще варил )) и я б не прочь ) )
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта