Конфеты Баунти в домашних условиях

Для приготовления конфет Баунти в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты.

Фото 1

На огонь поставьте небольшой сотейник или кастрюльку, внутрь влейте сливки, добавьте сливочное масло.

Фото 2

Всыпьте сахарный песок. Количество подсластителя можно регулировать на свой вкус.

Фото 3

Томите смесь на небольшом огне до полного растворения сахара и масла. До кипения не доводите.

Фото 4

Снимите с огня, всыпьте кокосовую стружку.

Фото 5

Смесь тщательно перемешайте, добавьте ванилин для аромата, остудите.

Фото 6

Массу уложите в подходящую формочку, чтобы слой кокосовой смеси был на высоте не более 2 см, плотно утрамбуйте. Под низ желательно постелить пищевую пленку. Сверху заготовку также прикройте пленкой, поставьте в морозильную камеру на 30 минут.

Фото 7

Спустя время подмерзший кокосовый пласт достаньте из морозилки, затем из формы. Аккуратно разделите его ножом на изделия прямоугольной формы.

Фото 8

Каждому батончику руками придайте правильную форму, чтобы они были похожи на оригинальные конфеты Баунти. Поставьте конфеты на 1 час в холодильник, затем еще на час в морозилку.

Фото 9

Спустя время займитесь подготовкой шоколада. Плитку шоколада поломайте на куски, поместите в небольшую емкость, растопите шоколад на водяной бане. Чтобы шоколадная масса стала более эластичной, можно добавить 1 ст.л. растительного масла, желательно без запаха.

Фото 10

Кокосовые батончики достаньте из морозильной камеры. Каждый экземпляр опустите в шоколад с помощью вилки, сверху поливайте шоколад ложкой, охватывая боковые стороны батончиков. Делайте все очень быстро, поскольку на холодных батончиках шоколад застывает моментально. Батончики в шоколаде аккуратно выложите на пленку.

Фото 11

Снова поставьте конфеты в морозильный отсек на 30 минут для застывания шоколада.

Фото 12

Домашние конфеты Баунти готовы!

Фото 13

Приятного аппетита!