 |
|
Черника замороженная - 200 г
Вода теплая - 500 мл
Крахмал картофельный - 2 ст.л.
Вода холодная - 100 мл
Сахар - 2-3 ст.л.
Подготовьте необходимые ингредиенты для киселя из замороженной черники и начнем кулинарить! Ягоды черники перед приготовлением размораживать не нужно, главное их промыть, если вы этого не сделали перед их замораживанием в летнее время.
Замороженные ягоды черники всыпьте в кастрюлю или ковш.
Всыпьте сахар или другой подсластитель по вкусу. Если решите заменить его медом, то добавьте его в кисель уже после приготовления и остывания напитка до 35 градусов.
Влейте теплую воду и отварите ягоды примерно 10 минут. После чего нагрев убавьте до минимального.
Размешайте крахмал в 100 мл холодной воды. Именно холодной, а не теплой и не горячей!
Томя компот из черники на минимальном нагреве, влейте в него воду с крахмалом и сразу же все перемешайте. Вы увидите, как напиток начнет покрываться белесой дымкой сверху - это значит, что кисель заваривается. Прогрейте его около 1-2 минут, не доводя до кипения, и выключите нагрев.
Снимите емкость с плиты и остудите до комнатной температуры ее содержимое.
Разлейте приготовленный напиток в стаканы или чашки и подайте к столу.
Приятного вам!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий