 |
|
Кабачок - 2 шт;
Колбаса - 300 г
Мука - 4 ст.л.
Яичные желток - 2 шт
Соль - по вкусу;
Сода - 1/2 ч.л.
Масло растительное для жарки
Итак, натрем 2 кабачка. Если у вас крупный или немолодой кабачок, то необходимо удалить семена.
Колбасу тоже надо натереть на терке, лучше взять молочную без жира.
В кабачки добавим соль, дадим им немного постоять чтобы они пустили сок и обязательно отжимаем его. Затем добавляем соду и желтки.
Затем добавим колбасу и муку. Хорошенько размешаем. Тесто должно быть не густым.
Жарить оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.
Готовые оладьи укладываем на бумажную салфетку. Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Еще пару фотографий кабачковых оладьев с колбасой.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Написать комментарий