Рецепты → Оладьи →

Оладьи из кабачков с зеленью

Аленаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (14)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Молодые кабачки - 600 г

Чеснок - 3 зубчика

Яйца куриные - 2 шт.

Мука - 5 ст.л.

Соль - по вкусу

Несколько веточек укропа

Растительное масло - для жарки

Бумажные полотенца для промакивания жира.

0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

К → 111 кКал / 100 г
Б → 3.23
Ж → 5.28
У → 12.54

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Весна! И хочется уже чего-то свежего, зеленого, ароматного! Предлагаю вам приготовить нежнейшие кабачковые оладьи с укропом. Аромат которых привлечет на кухню даже деток, которых так трудно накормить овощами. Рекомендую поедать их со сметанкой.

Для приготовления оладьев из кабачков с зеленью нам потребуется: кабачки, яйца, мука, соль, чеснок, и несколько веточек укропа.

Кабачки промойте под водой, срежьте хвостики и натрите их на средней терке.

Нарежьте мелко укроп и выдавите через пресс почищенный чеснок.

Добавьте укроп с чесноком, яйца и муку к натертым кабачкам.

Ингредиенты для теста на оладьи из кабачков

Посолите по вкусу и перемешайте.

Нагрейте на сковороде растительное масло и выкладывайте горкой кабачковую массу.

Жарьте на среднем огне с двух сторон.

Готовые кабачковые оладьи с зеленью выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков с зеленью, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Оценить рецепт

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 39 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

459 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Другие рецепты оладьев из кабачков

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ася

Вместо укропа я добавила немного сахара.
Люблю сочетание сладкого и чеснока.
Получилось очень вкусно.

ответить

Ольга

Сделала четко по рецепту, в итоге очень жидкие. делала впервые, потом начала листать другие рецепты, оказывается надо было отжать лишнюю жидкость, нигде это указано не было. Потом в отзывах нашла. Пришлось добавлять муки, а вкус кабачка уже потерялся.

ответить

Ольга

Что же вы нигде не пишите что кабачки надо обязательно отжать, хозяйки постарше это знают, а вот молодёжь нет, так можно и 4 кг муки всыпать, а не 4 ложки

ответить

Анна

Отличный рецепт. Готовлю только по нему. Вношу свои изменения небольшие: кабачков беру чуть больше, натираю их в дуршлаг, немного солю и оставляю на несколько минут, после этого они дают жидкость, слегка отжимаю. Далее делаю по рецепту. Делаю тесто заранее, с вечера, чтобы утром не заморачиваться. Иногда добавляю немного сыра по типу адыгейского непосредственно перед жаркой! С солёной красной рыбкой и яйцом пашот - не завтрак, а манна небесная)

ответить

Александр

Я после того как натёр кабачки, солю и перекладываю в дуршлаг, чтобы стёк сок.

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Добрый вечер.Извините,Вам не говорили,что за отчёт надо сказать ,хотя бы СПАСИБО??? Я старался и хотел,что бы Вам было приятно.Удачи.Дмитрий.:soup:

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Спасибо Вам за отличный рецепт.Сам я такие блюда не употребляю,по мне лучше мясо.Но кто в доме главный?Конечно жена,а она в восторге от Вашего рецепта.Я жене сказал:ты заказывай,а я всё сделаю.Мне всегда приятно если ей самой вкусно.И самое главное,я люблю свою жену и готов её баловать.Вам ещё раз спасибо.Фото отчёт уже разместил.Дмитрий.:soup:

ответить