Компот из груш с имбирем

В моей семье уже давно не употребляют никакие сладкие газированные напитки и предпочитают свежевыжатые соки, компоты, морсы. Сегодня предложу вам один из вариантов компота, который можно готовить и зимой, и летом, - компот из груш с имбирем. Он хорош и в горячем, и в холодном виде.

Подготовим все продукты. Вместо меда можно использовать сахар, количество - на ваш вкус. Груши подойдут любые, лучше, чтобы они не были переспевшими, иначе при варке мякоть распадется на хлопья и компот не получится прозрачным, хотя это, в принципе, и не важно, на вкус это не влияет.

Груши разрезать пополам, удалить семенную коробку из каждой половинки, а затем нарезать каждую половинку на кусочки или дольки поменьше. Сбрызнуть кусочки груши лимонным соком, чтобы они не потемнели.

В кастрюлю влить воду и дать ей закипеть. После этого добавить в кастрюлю кусочки груш.

Корень имбиря очистить и нарезать небольшими кусочками.

Добавить имбирь в кастрюлю.

Также добавить звездочку бадьяна. Варить компот минут 30-35, до полной готовности груш, на среднем огне.

Готовый компот снять с огня и добавить по вкусу мед. Еще стоит добавить немного лимонного сока в том случае, если груши у вас очень сладкие.

Ароматный и полезный компот из груш с имбирем готов.

Такой компот отлично утолит жажду.

И с печенюшкой компот отлично уйдет.