E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Свиной шницель в виноградном маринаде на сковороде-гриль

    Свиной шницель в виноградном маринаде на сковороде-гриль

    Сочный и нежный шницель из свинины, предварительно промаринованный в винограде.

    Ингредиенты

    Свинина - 300 г

    Виноград кишмиш - 200 г

    Растительное масло - 30 мл

    Соль, острый перец - по вкусу

    • 222 кКал
    • 10 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Натуральный виноградный сок содержит достаточное количество кислоты, чтобы размягчить жесткие мясные волокна. Для маринования сырого мяса, кроме уксуса и кисломолочных продуктов, часто используют кислые плоды и ягоды. Например, лимон, киви, клюкву, смородину, вишню и т.д.


    В этом рецепте предлагаю промариновать свиной шницель в измельченном кишмише (без косточек — проще) и затем оперативно обжарить на сковороде-гриль (или обычной). Мясо становится нежным, сочным и аппетитным.


    Возьмите продукты по списку. Подобным образом можно приготовить шашлык и шницель из курицы, говядины, другого мяса.


    Чистый шницель из свинины посыпаем солью и молотым перцем, втираем с двух сторон.


    Виноградины измельчаем.


    Заливаем мясную заготовку соком и жмыхом винограда и на час убираем в холодильник.


    Перед жаркой счищаем с мяса жмых винограда, жарим шницель с добавлением растительного масла примерно по 5 минут с каждой стороны.


    Перевернув, к мясу можно бросить ветки винограда, пропарить и немного обуглить — вкусное дополнение.


    Подавайте свиной шницель, маринованный в винограде, горячим.


    Приятного аппетита!


    Свиной шницель в виноградном маринаде на сковороде-гриль, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шницель

    Подборка рецептов

    Свиной шницель в виноградном маринаде на сковороде-гриль
    Шницель рубленый из свинины
    Шницель из фарша
    Шницель по-французски
    Жареная свинина

    Подборка рецептов

    Кордон блю из свинины
    Жареная свинина в соевом соусе
    Жареная картошка с мясом в мультиварке
    Пышный кляр для отбивных (+отбивные)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофель в пиве в духовке
    Гусь с картошкой в рукаве в духовке
    Вареники с редькой
    Посикунчики

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта