Однородный, с гладкой текстурой творог не нужно растирать, чтобы избавиться от зернистости. Сразу добавляем все необходимые ингредиенты, замешиваем тесто, формируем и выпекаем сырники на сковороде или в духовке.
По желанию в тесто бросают изюм, кусочки кураги или других сухофруктов, вяленые ягоды, орехи, молотые пряности.
Мягкий, кремообразный творог можно заранее приготовить в домашних условиях, например, из замороженного кефира.
Итак, продукты для сырников из мягкого творога возьмём из списка ингредиентов.
Фото 1
К творогу вбиваем яйцо, перемешиваем.
Фото 2
Добавляем сахарный песок, по желанию — ванильный сахар.
Фото 3
В сладкую творожную массу всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто для сырников.
Фото 4
Формируем круглые заготовки, густо обсыпая панировочными сухарями со всех боков.
Фото 5
В таком виде сырники из мягкого творога можно заморозить или жарить сразу же.
Фото 6
Выпекаем на раскаленной сковороде с добавлением постного масла до корочки, с двух сторон.
Фото 7
Подаем домашние сырники, например, под слоем сахарной пудры, с медом или сметаной.
Фото 8
Приятного аппетита!
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
