Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Рагу →
Овощное рагу с фрикадельками

Овощное рагу с фрикадельками

Овощное рагу с фрикадельками - блюдо очень вкусно и сытное, несмотря на то, что незамысловатое. Сегодня я готовила вредный вариант этого блюда: мало того, что фарш взяли свино-говяжий, так еще и жарила фрикадельки! Как вы понимаете, можно приготовить диетический вариант: фарш взять куриный или из индейки. А фрикадельки, приготовленные из него, запечь в духовке. Овощи тоже можно брать любые. У меня в этот раз стандартный, в общем-то, набор. Но можно добавить, например, цветную капусту или брокколи. В общем, фантазируйте и готовьте с удовольствием!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
31 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Фарш мясной - 400 г

Кабачок - 1 шт.

Перец болгарский - 0,5 шт.

Чеснок - 2 дольки

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Томатная паста - 1-2 ст.л.

Вода - по вкусу

Соль, перец, сахар - по вкусу

  • 20 мин.
  • 5 мин.
  • 25 мин.
    • К → 124 кКал / 100 г
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления рагу с фрикадельками и овощами подготовим продукты по списку.

    Фото 1


    Лук, морковь, чеснок и перец нарежем и обжарим, помешивая, пару минут.

    Фото 2


    Добавим нарезанный кабачок и вновь обжарим.

    Фото 3


    Затем добавим томатную пасту и воду.


    Воды добавьте столько, сколько посчитаете нужным.


    Отставим в сторону.

    Фото 4


    А пока займемся приготовлением фрикаделек.


    Из фарша формируем фрикадельки и обжариваем с двух сторон до полуготовности.

    Фото 5


    Выкладываем обжаренные фрикадельки в казан с овощами. Добавим душистый перец.


    Накрываем крышкой и тушим на малом огне минут 15-20.

    Фото 6


    В конце приготовления добавим соль и перец.


    Если необходимо, отрегулируйте вкус сахаром. Хватит буквально щепотки.


    Овощное рагу с фрикадельками готово.


    Подаем тут же, присыпав зеленью.

    Фото 7


    Приятного аппетита!

    Фото 8


    Овощное рагу с фрикадельками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Фрикадельки в томатном соусе

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в томатном соусе
    Фрикадельки из трески
    Фрикадельки в томатном соусе с сыром
    Фрикадельки в томатном соусе с овощами
    Фрикадельки

    Подборка рецептов

    Паста фарфалле с фрикадельками на Хэллоуин
    Куриные фрикадельки в томатном соусе
    Фрикадельки куриные
    Фрикадельки «по-шведски» под французским соусом

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Вкуснейшее блюдо! Мммм! Ум отьешь! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Вот что я завтра приготовлю Наташ, какая молодец, столько всего напомнила
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Матильда, склероз -  болезнь хорошая! Ничего не болит и каждый день новости!!! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, все так и есть
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    чет я тебя не признала шИкарный ужин, мать  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, не признавай меня, не признавай: буду богатая Нам было вкусно))))) Пасиб, что заглянула
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Японский Бох, казанчик, любоффф моя, вот мы и встретились
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, да, и я его люблю нежной любовью))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    А ну-ка пододвигай свою тарелЬку! После мойвы она будет самое ТО!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, обойдешься! Сказала, чтобы  я к тебе сама чесала, терь фиг чо получишь, злодейка!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, ок, война так война!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.