Варенье из белой (жёлтой) чере

Варенье из белой (жёлтой) черешни с косточкой

Нежное и ароматное варенье из белой черешни с косточкой привлекательно на вид и восхитительно на вкус.В сезон созревания черешни так хочется заготовить эту чудесную ягодку на зиму! Варенье, компот, желе - любая заготовка будет уместна долгой зимой. Черешня вкусна любая: и красная, и белая, и крупная, и мелкая, и сладкая, и с кислинкой. Давайте сегодня приготовим красивое и вкусное варенье из жёлтой черешни с косточкой. Поскольку вкус самой ягодки обычно просто сладкий, добавим в варенье лимон и мелиссу для аромата.

Rencha1автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (14)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 29 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

3 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Черешня белая (жёлтая) - 1 кг

Сахар - 800 г

Лимон - 1/2 шт.

Мята, мелисса - по желанию

Кипяток - 1 стакан

30 мин.

К → 190 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Возьмём продукты по списку.

Ингредиенты для варенья из белой (жёлтой) черешни с косточкой

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Косточки мы удалять не будем, просто промоем ягодки и удалим веточки. Поскольку кожица у черешни плотная, просто засыпать сахаром и ждать, пока черешня пустит сок - долго. Вместо этого вольём к черешне 1 стакан кипятка и поставим кастрюлю на огонь. Проварим 5-7 минут.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Поскольку мы залили ягодки кипятком, черешня уже хорошо размягчилась и дала сок, можно добавлять сахар. Перемешаем деревянной ложкой.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Для аромата добавим стебельки мяты или мелиссы.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Половину лимона нарежем тонкими кружочками, разрежем их на четвертинки, добавим в кастрюлю.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Поставим варенье на средний огонь и проварим 10-15 минут. Обязательно снимем пенку и удалим веточки мелиссы.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 6

Пока варится черешня, простерилизуем банки. Это можно сделать и в духовке, и в микроволновке, и на пару. У меня есть раритетная советская кофеварка, очень удобна для таких целей. Как следует «провариваем» банки кипятком, 1-2 минуты, переворачиваем. Вода со стенок банки испаряется, получаем горячую сухую банку для любых заготовок.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 7

Горячее варенье из белой черешни с косточкой разливаем по баночкам, закручиваем и переворачиваем, укутываем до остывания. Вот и всё, варенье готово.

Из указанного количества ингредиентов получился примерно литр варенья. Янтарное, красивое и очень ароматное варенье из жёлтой черешни с косточкой доставит вам минуты удовольствия!

Рецепт варенья из белой (жёлтой) черешни с косточкой

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 8

Как приятно будет открыть такую солнечную баночку холодной зимой!

Фото варенья из белой (жёлтой) черешни с косточкой

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 9

Приятного чаепития!

Варенье из белой (жёлтой) черешни с косточкой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Если нет лимона, можно добавить щепотку лимонной кислоты. Мелиссу или мяту рекомендую использовать обязательно. Можно добавить ванилин по вкусу.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Варенье из черешни на зиму

Подборка рецептов

Варенье из черешни с желатином

Черешня в сиропе на зиму

Варенье из белой черешни

Варенье из черешни с лимоном

Заготовка черешни на зиму

Подборка рецептов

Конфитюр из черешни

Варенье из черешни с лимоном

Густое варенье из черешни

Варенье из черешни с грецким орехом

Черешня

Рецепты по ингредиенту

Фруктовый сорбет

Творожная запеканка с черешней

Компот из черешни

Кекс с черешней

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить