 |
|
В этой подборке мы расскажем, как приготовить Мясной рулет в рукаве (рецепты пошаговые, с фотографиями, а иногда и с видео). Мы стараемся объяснить все нюансы и ответить на все вопросы и комментарии.
Свиная пузанина (подчеревок) - 0,5 кг
Соль - 0,5 ч.л.
Приправа для мяса - 1 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец горошком - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Брюшина свиная - 1,7 кг
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 2 ч.л.
Перец чёрный молотый - 0,25 ч.л.
Приправа из сушёных овощей - 1 ст.л.
Морковь - 80-100 г
Вода - 150 мл
Куриное филе - 300 г
Куриный фарш - 300 г
Желатин - 1 ст.л.
Нитритная соль - 10 г
Перец черный молотый - по вкусу
Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
Пакет из под молока - 1 шт.
