E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Птичье молоко →
    Птичье молоко на агаре агаре

    Птичье молоко на агаре агаре

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
    Популярный рецепт
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Торт «Птичье молоко» на агар-агаре
    Есть ли те, кто никогда не пробовал этот замечательный торт? Если всё же есть, нужно срочно это исправлять. Птичье молоко – это очень сладкий, нежный торт-суфле с тонкими коржами. Кстати,...

    Ингредиенты

    Для коржей:

    Сливочное масло – 100 г

    Сахар – 100 г

    Яйцо – 2 шт.

    Мука – 140 г

    Ванилин – 2 г

    Для суфле:

    Сливочное масло – 200 г

    Яичные белки – 60 г

    Сахар – 460 г

    Вода – 140 мл

    Сгущенное молоко – 100 г

    Агар-агар – 4 г

    Ванилин – 2 г

    Для глазури:

    Черный шоколад – 90 г

    Сливочное масло – 50 г

    408 ккал
    2 (13)
    28
    Ксюша
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Суфле «Птичье молоко»
    Оригинальное суфле «Птичье молоко», известное многие десятилетия, готовится на основе агар-агара. Этот ингредиент более стабилен и, в отличие от желатина, начинает застывать уже при 40 градусах. В этом рецепте я покажу ...

    Ингредиенты

    Вода - 140 г

    Агар-агар - 5 г

    Сахар - 330 г

    Белок яичный - 2 шт.

    Сливочное масло - 200 г

    Сгущенное молоко - 100 г

    Ванилин - щепотка

    385 ккал
    120 мин
    6 (53)
    245
    Kcuxen
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Торт «Птичье молоко» по ГОСТу
    Чтобы приготовить коржи для торта «Птичье молоко» по ГОСТу, необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до побеления массы. ...

    Ингредиенты

    Бисквит:

    Мука пшеничная – 70 г

    Сливочное масло – 50 г

    Сахар – 50 г

    Яйцо куриное – 1 шт.

    Суфле:

    Белок – 30 г

    Сливочное масло – 100 г

    Агар-агар – 2 г

    Сахар – 230 г

    Лимонная кислота - 1/4 ч.л.

    Сгущенное молоко – 50 г

    Ванилин – 1 г

    Шоколадная глазурь:

    Шоколад горький – 40 г

    Сливочное масло – 25 г

    446 ккал
    400 мин
    3 (16)
    108
    Milena
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Торт «Шоколадное Птичье молоко»
    Первым делом подготовим нужные ингредиенты для приготовления бисквита и суфле. В сотейнике соединяем порошок агар-агара и воду. Перемешиваем и отставляем в сторону на ...

    Ингредиенты

    Для бисквита:

    Яйца – 2 шт. (крупного размера)

    Сахар – 75 г

    Мука – 40 г

    Какао-порошок – 20 г

    Для суфле:

    Агар-агар – 8 г

    Вода – 140 г

    Сахар – 300 г

    Яичные белки – 2 шт.

    Сливочное масло – 200 г

    Сгущенное молоко – 100 г

    Шоколад горький – 100 г

    Какао-порошок – 2 ч.л.

    Ванильный сахар – 1 ч.л.

    Для глазури:

    Шоколад горький – 80 г

    Сливочное масло – 40 г

    397 ккал
    120 мин
    2 (14)
    61
    Ирина

    Полезные подборки

    Агар-агар (67)Апельсиновые торты (7)Банановые торты с творогом (4)Банановый крем для торта (7)Белковый крем для тортов и десертов (6)Бисквитные сметанные торты (18)Бисквитные торты (155)Бисквитные торты с заварным кремом (7)Бисквитные торты с кремом из сгущенки (39)Бисквитные торты с кремом чиз (4)Бисквитные торты с масляным кремом (71)Бисквитные торты с творогом (4)Бисквитные торты с фруктами (48)Бисквитные торты со сметанным кремом (22)Бисквитный торт с клубникой (21)Бисквитный торт с маскарпоне (8)Бисквитный торт со сгущенкой - как сделать? (26)Бисквитный шоколадный торт с клубникой (3)Блинные закусочные торты (13)Блинные торты (38)Блинные торты с вишней (2)Блинные торты с заварным кремом (2)Блинные торты с творожным кремом (5)Блинные торты со сгущенкой (3)Блинные торты со сметанным кремом (7)Блинный торт с клубникой (3)Блинный торт со сгущенкой - как сделать? (2)Блинный шоколадный торт на сковороде (7)Блюда из тортильи в духовке (3)Блюда из тортильи на сковороде (5)

    Полезные советы / кулинарные вопросы-ответы

    Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Коровье молоко - польза и вредСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    • Добавить в книгу рецептов

    Полезные советы

    Почему трескается крем-чиз на торте?Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

    Свежие рецепты


    Пицца на сухом молоке и дрожжах
    Куриное филе бедра с картошкой в духовке
    Перловая каша со свеклой
    Кофе Аффогато
    Овощной кугель
    Рассыпчатая пшенная каша с тыквой
    Крылышки барбекю на сковороде

    Вафельные трубочки с шоколадной начинкой
    Овсяная каша с вареньем
    Полезный хлеб в хлебопечке
    Декор яиц поталью на Пасху
    Шоколадный кулич с клюквой
    Ишли кюфта (армянская)
    Мусс из малины с белком и сахаром
    Мобильная версия сайта