Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Компоты на зиму →
Сок из тыквы с яблоками на зиму

Сок из тыквы с яблоками на зиму

Сама по себе тыква и свежеотжатый сок из неё обладают специфическим вкусом и ароматом, который нравится далеко не всем, особенно малышам. Учитывая большую пользу тыквы, всегда можно найти выход из сложившейся ситуации. К чистому тыквенному соку можно добавить сок моркови, груши, айвы, апельсина, яблок или других фруктов, что значительно повлияет на вкус готового сока. Так как сезон оранжевой красавицы открыт, предлагаю приготовить тыквенный сок с яблоками на зиму.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.89

Оцените рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 36 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
26 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тыква - 900 г

Яблоки - 2100 г

Апельсин - 2 шт.

Лимон – 1 шт.

Сахар – 200 г

Вода – 250 мл

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 56 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Для приготовления сока возьмите такие продукты.

    Ингредиенты для сока из тыквы с яблоками на зиму
    Фото 1


    Первым делом подготавливаю тыкву. Хорошо промываю в проточной воде. Обсушиваю полотенцем, очищаю от кожицы. Разрезаю пополам и удаляю семена и волокна. Нарезаю небольшими кусочками. Вес тыквы указан в очищенном виде. Помещаю в кастрюлю для варки. Наливаю нужное количество воды. Накрываю кастрюлю крышкой и отправляю на огонь. Варю до мягкости тыквенных кусочков, минут 20-25. Время варки зависит от сорта и степени зрелости тыквы.

    Порезать тыкву
    Фото 2


    А пока подготавливаю цитрусовые. Хорошо промываю и обливаю кипятком, чтобы удалить восковой налет. Обсушиваю салфеткой. Со всех фруктов снимаю цедру. Для этого использую мелкую терку. Чтобы потери цедры были минимальными, на терку накладываю пергаментную бумагу.

    Натереть цедру лимона
    Фото 3


    Фрукты разрезаю пополам и выдавливаю сок.

    Выжать сок лимона и апельсина
    Фото 4


    Яблоки использую с плотной мякотью, зеленого цвета. Выбираю сочные сорта. Промываю, разрезаю на четыре части, удаляю семена.

    Порезать яблоки
    Фото 5


    Пропускаю через соковыжималку.

    Выжать яблочный сок
    Фото 6


    Яблочный сок процеживаю через несколько слоев марли.

    Процедить яблочный сок через марлю
    Фото 7


    Тыквенные кусочки хорошо разварились. Добавляю сок апельсина и лимона, цедру. Перемешиваю, накрываю крышкой и провариваю ещё 5 минут.

    Влить к тыкве сок лимона и апельсина
    Фото 8


    Тыкву измельчаю погружным блендером. Или можно протереть через мелкое сито.

    Пюрировать тыквенную массу
    Фото 9


    Добавляю сахар и яблочный сок. Довожу до кипения. Кипячу тыквенный сок с яблоками около пяти минут. Сахара можно добавить меньше. Все зависит от сладости тыквы и яблок.

    Добавить сахар и яблочный сок
    Фото 10


    Разливаю по стерильным баночкам, бутылочкам и плотно укупориваю. Из данного количества ингредиентов получается около 2-2,5 л сока. Сок из тыквы с яблоками на зиму готов.

    Фото сока из тыквы с яблоками на зиму
    Фото 11


    Вкусных Вам заготовок!

    Рецепт сока из тыквы с яблоками на зиму
    Фото 12


    Сок из тыквы с яблоками на зиму
    Фото 13


    Сок из тыквы с яблоками на зиму, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Заготовки из тыквы на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из тыквы с апельсином
    Патиссоны в томатной заливке на зиму
    Повидло из яблок и тыквы на зиму
    Сок из тыквы с облепихой на зиму
    Тыквенный сок на зиму

    Подборка рецептов

    Сок из тыквы с апельсином на зиму
    Сок из тыквы с облепихой на зиму
    Сок из тыквы на зиму через соковыжималку
    Сок тыквенно-морковный на зиму

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Панченкова
    Добрый день! Сколько сока в грамах получается с этого кол-ва яблок?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Ирина Панченкова, 2-2,5 литра
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лариса
    Приготовила сок по Вашему рецепту. Просто песня. Делала первый раз и получилось очень вкусно. Это не первый Ваш рецепт по которому я готовлю. И все всегда получается вкусно. Спасибо.)
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Лариса, благодарим вас за обратную связь! Рады, что рецепты вам нравятся! Готовьте на здоровье и радуйте близких!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Лариса, очень приятно, что рецепт вам понравился! Готовьте с удовольствием!
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Моя тыква тоже ждет своего часа. Думаем приготовить сок, воспользуемся вашей идеей микса с яблоками и цитрусовыми.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    У меня тоже имеется такая заготовка. На зиму самое то !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    мне очень понравилось, а мои носом крутят, магазинные им подавай
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Вот это полезная заготовка на все 100%
    Нравится
    (1)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Ты, права,Аленка. Я бы все выпила сразу, так не поместилось.
    Нравится
    (1)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.