Name: Стейк из индейки в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Стейк из индейки в духовке

Индейка - отличное диетическое мясо, которое быстро готовится. Мне из индейки нравится всё: котлеты, чебуреки, поджарка и многое другое. Сегодня буду готовить стейки из индейки в духовке. Запекать стейки можно в фольге, можно в режиме "турбогриль", а я буду запекать в рукаве. Результат получается отличный - мясо мягкое и нежное с хрустящей корочкой сверху.

Констанцияавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (22)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Стейк из индейки - 2 шт.

Масло растительное - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Тимьян - 1 ч.л.

Соль, черный перец - по вкусу

1 ч.
1 ч.

К → 382 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Готовить стейк из индейки с косточкой в духовке буду в простом и быстром маринаде из растительного масла, чеснока, соли, перца и тимьяна.

Ингредиенты для стейка из индейки с косточкой в духовке

Стейки приобретаем уже нарезанные в мясной лавке, моем и промокнём бумажными полотенцами.

Нарежем чеснок.

Натираем кусочки солью с перцем и посыпаем сухой травкой. Добавим чеснок и растительное масло. Оставим мясо мариноваться на 20-30 минут.

Натереть мясо солью со специями и чесноком

Поместим стейки в керамическую форму для запекания, а форму - в рукав для запекания и закроем рукав степлером. Поместим в духовку на 25 минут при температуре 230-240 градусов. Затем рукав аккуратно вскроем и дадим поджариться минут 15.

Запечённые в духовке стейки из индейки на косточке подаём с пылу с жару.

Фото стейка из индейки с косточкой в духовке

Можно подавать блюдо с любым гарниром. Приятного аппетита!

Рецепт стейка из индейки с косточкой в духовке

Стейк из индейки в духовке, рецепт с фото

Оценить рецепт

4.87

Оцените рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 100 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

45 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Голень индейки в духовке

Подборка рецептов

Голень индейки без кости в духовке

Голень индейки в беконе в духовке

Голень индейки с рисом в духовке

Гречка с индейкой в духовке (в рукаве)

Бедро индейки в духовке

Подборка рецептов

Бедро индейки в рукаве в духовке

Фаршированное бедро индейки в духовке

Бедро индейки с картошкой в духовке

Бедро индейки в духовке

Индейка в духовке

Подборка рецептов

Голень индейки в рукаве

Жаркое в горшочках из индейки

Рулет из индейки с сыром

Индейка с баклажанами и помидорами в духовке

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

А обязательно в керамической посуде?

ответить

irka_kolchina

Гость, необязательно. Подойдет любая жаропрочная форма. Благодарим вас за вопрос.

ответить

Татьяна

Готовила в керамической форме, глине в рукаве, а под фольгой. Пришлось больше по времени минут на 30 готовить. Получилось вкусно.

Фото

ответить

irka_kolchina

Татьяна, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!

ответить

Наталья

Супер вкусный рецепт

ответить

irka_kolchina

Наталья, благодарим за комментарий!

ответить

Ольга

Спасибо за рецепт, очень получилось вкусно, только запекала немного дольше чем указано у Вас, рекомендую всем, просто и очень вкусно, мужу очень понравилось. Удачи, Вам и успехов!:bestofthebest:

ответить

irka_kolchina

Ольга, спасибо вам за комментарий! Рады, что блюдо понравилось!

ответить

Ольга

Приготовила стейк, как по рецепту. Запекала в противне с антипригарным покрытием, использовала фольгу. Получилось вкусно. Спасибо за рецепт!

ответить

Ольга

Спасибо, рецепт понравился, пошла готовить.После отпишусь.:laughing:

ответить

Серж

Приготовил стейк без посуды просто в рукаве, ушло 25 мин, потом раскрыл рукав они начали подсухать, на стал больше жарить, вышло вкусно и сочно. Спосибо за рецепт

ответить

Елена

Зазазазазазазазазаззазаза

ответить

Анета

Новичок

Добрый день, попробовала Ваш рецепт, хочу добавить от себя, у меня не было керамического противня, запекала в стеклянной жаропрочной емкости, готовила 40мин в рукаве, т.к.после 25мин мясо оказалось сырым, или это все таки зависит от качества емкости(керамика или стекло) или от толщины стейка. По вкусу все великолепно! Рекомендую всем попробовать.:bestofthebest:

ответить