Фаршированное бедро индейки в

Фаршированное бедро индейки в духовке

Всё большую популярность среди людей, ведущих здоровый образ жизни, и следящих за своим питанием, приобретает индейка. Это неспроста. Мясо индейки - это полезный диетический продукт, обладающий невероятно нежным вкусом. Индейка обладает высоким содержанием белка и витаминов, таких как А, Е, витамины группы В, РР. Также мясо индейки содержит целый комплекс микроэлементов. Наиболее сочной и вкусной частью тушки является бедро. Предлагаю приготовить фаршированное бедро индейки в духовке. Индейка запекается в фольге без добавления масла, а с целью снижения калорийности - ещё и без шкурки. В качестве начинки используются яблоки, чернослив и орехи. Такое блюдо стоит подавать в горячем виде. В качестве гарнира отлично подойдёт овощное рагу.

Olga_Savelyevaавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

7 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Филе бедра индейки – 500 г

Яблоко – 1 шт.

Чернослив – 30 г

Ядра грецких орехов – 20 г

Соль - щепотка

Смесь перцев – по вкусу

50 мин.

К → 98 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для запекания фаршированного бедра индейки в духовке нам потребуются следующие ингредиенты.

Фото 1

Заливаем кипятком чернослив и даём ему постоять минут 5.

Фото 2

Берём филе бедра индейки и обрезаем (при наличии) остатки косточек и сухожилий. Солим, приправляем смесью перцев и отставляем в сторону. Пока мы будем заниматься начинкой, мясо как раз впитает ароматы специй.

Фото 3

Очищаем зелёное яблочко и нарезаем небольшими кусочками. При выборе яблок стоит учитывать, что с мясом отлично сочетаются кисло-сладкие сорта.

Фото 4

Толчём ядра грецких орехов, нарезаем предварительно замоченный чернослив и соединяем начинку.

Фото 5

Фаршируем бедро индейки и оборачиваем фольгой. Отправляем наше блюдо в духовку при 180 градусах на 30-40 минут. При желании за 5 минут до завершения приготовления можно развернуть фольгу и дать мясу подрумяниться.

Фото 6

Фаршированное бедро индейки, запеченное в духовке, готово. Освобождаем его и фольги и подаём к столу. Мясо получилось сочным, румяным, с ароматной начинкой внутри.

Фото 7

Приятного аппетита!

Фото 8

Фаршированное бедро индейки в духовке, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

Написать комментарий

Ваше имя

Текст комментария

Отправить

Прикрепить фото

Светлана

Никогда не фаршировала бедро индейки, .... а как фаршировать то???...рулетиком заворачивать?? Правильно я поняла???...или как-то по другому??

Ответить

Olga_Savelyeva

Автор рецепта

Добрый день. Я клала начинку на одну половину филе бедра, второй накрывала, затем плотно оборачивала фольгой. Если хотите сделать рулетом, то рекомендую сначала мясо "утончить" и отбить, затем завернуть рулетом и обмотать нитками, чтобы не распалось, после этого в фольгу. Удачных Вам кулинарных экспериментов!

Ответить

Светлана

Olga_Savelyeva, спасибо за подробный товет))

Ответить

Фаршированное бедро индейки в духовке

Оцените рецепт

Ингредиенты

Процесс приготовления

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотчет

Написать комментарий