Суп с сосисками и сладким перцем

Предлагаю вам попробовать суп с полукопчеными сосисками и сладким перцем. Такой суп разнообразит повседневные обеды, особенно он порадует любителей сладкого перца. На вкус суп получается пикантным, очень ароматным и вкусным. Главное, что готовится он очень быстро и просто.

Для приготовления супа с сосисками и сладким перцем вам понадобятся такие ингредиенты: полукопченые сосиски, сладкий перец, картофель, лук, морковь, чеснок, корень петрушки, специи.

Фото 1

Картофель помыть и очистить от кожуры. Мелко нарезать.

Фото 2

Вскипятите воду, положите картофель и корень петрушки, посолите.

Фото 3

Перец очистить от семян и нарезать на тонкие кусочки. Лук нарезать на крупные полукольца. Морковь натрите на крупной терке.

Фото 4

Овощи пассеровать до золотистости. Приправить их специями по вкусу.

Фото 5

Добавьте овощи к картофелю. Выдавите чеснок.

Фото 6

Сразу добавьте нарезанные сосиски и готовьте суп еще минут 10 на медленном огне. Затем снимите суп с сосисками и сладким перцем с огня, накройте его крышкой и дайте настояться 30 минут.

Фото 7

Подавайте суп с обжаренными сухариками. Приятного аппетита!

Фото 8