 |
|
Полукопченые сосиски - 250 г
Сладкий перец - 2 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Корень петрушки - 2-3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 0,5 ст.л.
Черный молотый перец - по вкусу
Вода - 1 л
Растительное масло - для жарки
Предлагаю вам попробовать суп с полукопчеными сосисками и сладким перцем. Такой суп разнообразит повседневные обеды, особенно он порадует любителей сладкого перца. На вкус суп получается пикантным, очень ароматным и вкусным. Главное, что готовится он очень быстро и просто.
Для приготовления супа с сосисками и сладким перцем вам понадобятся такие ингредиенты: полукопченые сосиски, сладкий перец, картофель, лук, морковь, чеснок, корень петрушки, специи.
Картофель помыть и очистить от кожуры. Мелко нарезать.
Вскипятите воду, положите картофель и корень петрушки, посолите.
Перец очистить от семян и нарезать на тонкие кусочки. Лук нарезать на крупные полукольца. Морковь натрите на крупной терке.
Овощи пассеровать до золотистости. Приправить их специями по вкусу.
Добавьте овощи к картофелю. Выдавите чеснок.
Сразу добавьте нарезанные сосиски и готовьте суп еще минут 10 на медленном огне. Затем снимите суп с сосисками и сладким перцем с огня, накройте его крышкой и дайте настояться 30 минут.
Подавайте суп с обжаренными сухариками. Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий