Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сельдь на пару

Кто сказал, что селедка - это только "шуба" и форшмак? Сегодня на ужин у нас наиполезнейшая селедка на пару! Одна из самых недорогих морских рыб является одной из самых полезных для здоровья. А селедка в пароварке - еще и диетическое блюдо! Так что у вас есть масса поводов попробовать такой вариант приготовления сельди!

Ингредиенты

Сельдь свежемороженая - 1 шт. (320 г)

Морковь - 180 г

Лавровый лист - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

115 кКал
15 мин.
15 мин.

Б: 10.9
Ж: 6.88
У: 2.48

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты по списку и приступим к приготовлению сельди на пару в пароварке.

Селедка на пару может быть приготовлена как соло, так и с какими-то овощами. Я сегодня в качестве гарнира буду использовать обычную морковь.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Морковку очистите и нарежьте тонкими кружочками. Именно тонкими, чтобы они успели приготовиться в пароварке вместе с сельдью.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Селедку выпотрошите, отрежьте голову и тщательно выскоблите чёрную плёнку из брюшка. Ополосните селедку внутри и снаружи.

Затем острым ножом сделайте на тушке с обеих сторон надрезы через каждые полсантиметра. Посолите и поперчите селедку по вкусу со всех сторон, в брюшко вложите лавровый листик.

Надрезы надсекут мелкие косточки и вам будет приятнее есть селёдку, это во-первых. А ещё в эти надрезы лучше проникнут соль и перец, плюс с надрезами рыба приготовится быстрее.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Я буду готовить селедку в наплитной пароварке-кастрюле.

На решетку пароварки выложите кружочки моркови, а сверху положите приправленную селедку. Кстати, морковь убережёт рыбу от прилипания к решётке, и её будет легче достать потом из пароварки.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Вскипятите в кастрюле воду, установите решётку пароварки на кастрюлю с кипящей водой, накрыв всё крышкой.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Сельдь на пару готовится довольно быстро, 15-20 минут, в зависимости от размера.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

15 минут прошли и у нас всё готово!

Переложите паровую сельдь вместе с морковью на тарелку и дополните ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба на пару

Подборка рецептов

Зубатка на пару в мультиварке

Скумбрия на пару в мультиварке

Треска на пару (в мультиварке)

Терпуг на пару в мультиварке

Вторые блюда из сельди

Подборка рецептов

Рыбные котлеты по-фламандски

Котлеты из рыбных консервов с манкой

Котлеты из свежемороженой сельди

Жареная селёдка на сковороде

Ужин с селедкой

Подборка рецептов

Котлеты из свежемороженой сельди

Салат из сельди с фасолью и горошком

Икра из манки и селедки

Сельдь по-корейски

Рыба с овощами

Подборка рецептов

Тушеная навага с луком и морковью

Скумбрия в томате

Скумбрия в мультиварке

Овощное рагу с булгуром и консервированной скумбрией (в мультиварке)

Отварная рыба

Подборка рецептов

Горбуша на пару в мультиварке

Зубатка на пару в мультиварке

Скумбрия в мультиварке

Паровая рыба с китайской капустой

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с сельдереем (83)Вторые блюда с сельдереем (122)Закуски из сельди (82)Полезные салаты с сельдереем (ПП) (84)Простые салаты со стеблем сельдерея (58)Салат из стеблевого сельдерея (67)Салат с селедкой с луком (63)Салат с селедкой с майонезом (54)Салат с сельдереем (90)Салаты с селедкой (88)Селедка с морковью (66)Сельдерей (170)Сельдерей корневой (56)Сельдь (221)Стеблевой сельдерей (111)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Перфекто

Нравится

(1)

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Ната,

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сельдь на пару

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти