Песочное печенье с клюквой

Песочное печенье с клюквой готовим из таких ингредиентов.

Я взяла мороженую клюкву, чтобы её можно было легко воткнуть в тесто. Если свежая ягода у вас упругая, то и замораживать не надо.

Фото 1

Масло растереть с сахаром и солью, добавить яйцо. Перемешать.

Фото 2

Всыпать муку и крахмал.

Фото 3

Замесить тесто. Убрать его в пакет и в холодильник на 10 минут.

Фото 4

Тесто раскатать в пласт, вырезать кружочки.

Фото 5

Разложить на заготовки ягоду, по 3-4 шт., слегка вдавить пальцем.

Половину печенья я посыпала сахаром, но это не обязательно.

Фото 6

Выпекать песочное печенье с клюквой при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 13 минут.

Фото 7

Приятного аппетита.

Фото 8