Мука пшеничная - 300-350 г
Вода - 150 г
Дрожжи сырые - 15 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Кетчуп - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Ветчина - 80 г
Сыр твердый - 80 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Все ингредиенты для приготовления мини-пиццы с ветчиной и сыром - перед вами.
Теплую, слегка подогретую воду влейте в глубокую миску, всыпьте сахар и соль, размешайте, чтобы кристаллы растаяли.
Раскрошите в воду сырые дрожжи и размешайте. Можете использовать сухие дрожжи, их понадобится 7-8 г.
Влейте растительное масло без запаха и снова размешайте основу для теста.
Частями всыпайте просеянную пшеничную муку и замешивайте тесто.
Тесто скатайте в шар. По структуре тесто должно быть мягким и эластичным, не должно сильно прилипать к рукам. Прикройте тесто полотенцем и оставьте в покое на 40 минут.
Тесто увеличилось в 3 раза, смажьте руки растительным маслом и обомните тесто.
Разделите тесто на небольшие шарики и выложите их сразу на противень. Я выстелила его пергаментом.
Дно стакана опустите в муку, затем придавите шарики, чтобы получилось углубление для начинки. Стакан я использовала объемом 250 мл.
Смажьте мини-пиццы кетчупом и майонезом. Кетчуп можете заменить на любой томатный соус.
Для начинки ветчину нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на терке. По желанию можете добавить и другие колбасные изделия.
Выложите на пиццу начинку - ветчину и натертый сыр.
Выпекайте дрожжевые мини-пиццы с ветчиной и сыром в духовке при 200°С до румяного цвета, 20-25 минут. Сыр расплавится, а ветчина станет очень ароматной.
Готовые, чуть остывшие мини-пиццы подавайте к столу. Дополните их чаем или любыми газированными напитками, которые любите. Такая порционная подача понравится каждому!
Приятного всем аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
На этот раз приготовила по вашему рецепту. Только вместо ветчины взяла полукопчёную колбасу. Её они больше любят. Очень вкусно! Большое спасибо!
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
