Пирог с яблоками на желтках

Для приготовления пирога с яблоками на желтках подготовьте ингредиенты, указанные в списке и показанные на фото.

Фото 1

Желтки отделите от белков и выложите в миску.

Фото 2

Добавьте сахар и взбейте желтки с сахаром до пышной белой консистенции.

Фото 3

Сливочное масло растопите, отложите 2-3 столовые ложки в отдельную посуду, остальное масло добавьте в миску. Налейте молоко, насыпьте ванильный сахар и разрыхлитель.

Фото 4

Постепенно насыпьте муку.

Фото 5

Замесите тесто по консистенции как на оладьи.

Фото 6

Выложите тесто в форму с пекарской бумагой. Размеры моей формы - 20х20 сантиметров.

Фото 7

Яблоки помойте, очистите, удалите семенную коробочку и нарежьте дольками. Выложите на тесто. Полейте двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла и посыпьте сахаром.

Фото 8

Выпекайте пирог с яблоками на желтках в духовке, заранее разогретой до 170-175 градусов, 35-40 минут.

Фото 9

Яблочный пирог на желтках и молоке готов.

Фото 10