 |
|
Тыква - очень полезный и вкусный овощ, ее можно засушить или подвялить. Так она сохранит максимальное количество витаминов. Самый удобный для этого способ - использовать электросушилку.
Вяленая тыква очень вкусное лакомство, её можно подать на десерт к чаю или заменить конфеты деткам, а также использовать в кулинарии.
Тыква - 1 шт.
Для приготовления вяленой тыквы на зиму в электросушилке понадобится всего один ингредиент - тыква. Выбирайте сладкий, яркий и сочный овощ. Лучше всего для вяления подойдёт мускатная тыква.
Помойте овощ, очистите от кожуры, разрежьте на две половинки и удалите семечки с волокнами.
Нарежьте тыкву крупными кубиками 3-4 см. Очень мелко не нужно резать, в процессе сушки тыква уменьшается в два раза.
Разложите кубики тыквы на небольшом расстоянии на решетки электросушилки.
Поставьте решетки с тыквой одна на другую и установите в сушилку.
Вяльте тыкву в электросушилке 12-15 часов. Время зависит от сорта тыквы, размеров кубиков и от вашей техники.
В процессе сушки периодически меняйте местами решетки для равномерного вяления.
Вяленая тыква на зиму готова.
Храните вяленую тыкву в плотно закрытой стеклянной ёмкости.
Приятного всем аппетита!
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
Какой рецепт не затратный?