E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Тарт с ревенем

    Тарт с ревенем

    В летний сезон, когда ревень даёт сочные стебли, можно приготовить простой тарт с начинкой из ревеня.

    Для начала замесить тесто, и пока оно отдыхает, приготовить начинку из ревеня. Начинку варим с добавлением крахмала. Я для яркости добавила в начинку пару капель зеленого красителя, но это по желанию.

    Ревеневый тарт получается очень вкусным и нежным, в меру сладким и начинка прекрасно держит форму.

    Ингредиенты

    Мука - 180 г

    Сахар - 60 г

    Яйцо - 1 шт.

    Масло сливочное - 80 г

    Соль - щепотка

    Для начинки:

    Ревень - 300 г

    Вода - 220 мл

    Сахар - 120 г

    Крахмал - 40 г

    • 206 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 2.47
    • Ж: 7.06
    • У: 33.62

    Фото готового блюда

    Veronika автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для тарта с ревенем.


    Стебли ревеня помыть, снять тонкую пленочку по всей поверхности стебля. Нарезать стебель ревеня на средний кубик.

    Фото 1


    Для теста соединить муку, сахар и соль. Перемешать сухие ингредиенты.

    Фото 2


    Добавить кусочки холодного масла.

    Фото 3


    Перетереть массу в крошку.

    Фото 4


    Добавить яйцо.

    Фото 5


    Замесить мягкое и нежное тесто. Убрать тесто в пакет и поместить в холодильник на 30 минут.

    Фото 6


    Пока наше тесто отдыхает, приготовить начинку. В сотейник или кастрюлю выложить ревень и добавить сахар. Влить 120 мл воды.

    Фото 7


    Перемешать и поставить на огонь. Довести начинку до кипения и варить 2-3 минуты на медленном огне.

    Фото 8


    В 100 мл холодной воды развести крахмал и перемешать.

    Фото 9


    Влить крахмал в кастрюлю и перемешать. Варить пару минут при помешивании. По желанию добавить 2 капли красителя и перемешать.

    Фото 10


    Достать тесто из холодильника и выложить в форму, сформировать невысокий бортик. У меня керамическая форма 26 см в диаметре.

    Фото 11


    Выложить начинку поверх теста.

    Фото 12


    Выпекать тарт с ревенем в разогретой духовке при 200 градусах примерно 35 минут. Готовый тарт слегка остудить.

    Фото 13


    Нарезать тарт на кусочки и подать к чаю или кофе. Очень вкусный пирог получился, всем советую.

    Фото 14


    Приятного чаепития!


    Тарт с ревенем, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сладкие тарты

    Подборка рецептов

    Немецкий творожный тарт с шоколадом
    Баноффи пай (Banoffee pie)
    Тарт ржаной с творогом и лаймом
    Вишневый тарт с меренгой
    Выпечка из ревеня

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с ревенем (на кефире)
    Пирог с ревенем и клубникой
    Пирожки с ревенем
    Печенье с ревенем
    Пироги с ревенем

    Подборка рецептов

    Пирог с ревенем и яблоками
    Пирог с ревенем
    Пирог с ревенем из дрожжевого теста
    Заливной пирог с ревенем (на кефире)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 5 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы