E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Маффины с голубикой

    Маффины с голубикой

    Маффины голубикой получаются особенно вкусными, поскольку её легкая кислинка отлично оттеняет сладковатое тесто.

    Сразу после духовки маффины получаются с корочкой. Чтобы убрать ее, просто положите остывшую выпечку в пищевой пакет на пару часов.

    Ингредиенты

    Голубика - 200 г

    Мука - 250 г

    Молоко - 120-150 г

    Масло сливочное - 80 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сахар - 150 г

    Ванилин - 2 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

    Соль - щепотка

    • 256 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 4.68
    • Ж: 9.19
    • У: 38.83

    Фото готового блюда

    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все ингредиенты для маффинов с голубикой на молоке, все продукты должны быть комнатной температуры. Голубику помойте и обсушите на бумажном полотенце.


    В рабочую миску вбейте два яйца, всыпьте сахар, взбейте до легкой пены.


    Размягченное масло нарежьте мелким кубиком, переложите в миску, влейте молоко, продолжайте взбивать.


    Дальше добавьте все оставшиеся сыпучие ингредиенты - муку, разрыхлитель с горкой и ванилин, поменяйте венчик на лопатку и замесите тесто. Тесто должно получиться чуть-чуть гуще, чем на панкейки. Дайте ему отдохнуть минут 10-15.


    Всыпьте голубику, аккуратно перемешайте с тестом.


    Выстелите форму бумажными манжетками, разложите в каждую по полной столовой ложке теста, при желании можно воткнуть еще пару ягодок сверху. Отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекайте минут 25 в режиме верх/низ посередине духовки. Готовность всегда проверяйте деревянной зубочисткой.



    Очень мягкие, ароматные маффины с голубикой готовы!


    Приятного!


    Маффины с голубикой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы на молоке в духовке

    Подборка рецептов

    Влажный шоколадный кекс
    Кекс на молоке в духовке
    Кекс с апельсиновой цедрой
    Кексы в апельсиновой кожуре
    Маффины

    Подборка рецептов

    Маффины с малиной
    Закусочные маффины с сыром и укропом
    Банановые маффины с шоколадными каплями
    Сырные маффины с черри
    Кексы в бумажных формочках

    Подборка рецептов

    Кексы хот-дог
    Закусочные маффины «3 сыра»
    Маффины с яблоками и корицей
    Закусочные кексы с мясом кролика и сыром
    Голубика

    Рецепты по ингредиенту

    Смузи с бананом и голубикой
    Смузи с хурмой, клубникой и голубикой
    Ягодная Сангрия
    Чизкейк с голубикой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Анна
    Когда добавила масло и молоко, всё взялось хлопьями. Пришлось вылить…
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анна, значит масло было не достаточно мягким, всыпаете муку и продолжаете взбивать, тесто получится как надо, зря вылили. Хотя, вижу на фото венчики от механического миксера, возможно дольше взбивали и масса расслоилась. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Новичок
    Красивые какие, сил нет! 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Сибирячка, и вкусные очень
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта